到底甚么饮料这么厉害？

夏日炎炎，都想躲在冷气地方，不过室外热室内冷，随时令人鼻敏感发作。日前介绍过生姜可以刺激肾脏，亦有驱寒作用，不过易令人上火，出现喉痛等情况，今日则介绍另一个温和的替代品，让大家在鼻敏感时刻进行「急救」。

冷气环境易惹鼻敏感。 资料图片

今次介绍的是「肉桂」，这种食品不时用来当作香料，例如西方饱点制作成肉桂卷或加入咖啡调味，不过在东方世界，亦很早发现肉桂身影。肉桂是乔木植物的外皮，在中国、印度等地出现，除了调味之外的作用，古代人已发现可以暖身，增强消化等作用，还可以减轻腹泻作用，有温中散寒、活血的作用，所以出现鼻敏感或手脚冰冷等问题，而且未如生姜辛辣及刺激。

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到底哪里可以买到肉桂呢？其实在一些超级市场或烹饪用品店，也有出售一条条的原条的肉桂条，价格可能较高，而一些印尼香料店亦会一包包的黄色「肉桂粉」出售，价格约10元左右，在坊间的药材舖亦有出售，可以买5元散装。

冷气房易惹鼻敏感。 资料图片

至于冲饮料的方法，亦建议与蜂蜜混合，2至3茶匙肉桂粉，混和蜂蜜冲热水搅拌，起初可能难于混合，但再待一会儿再搅拌即可。

肉桂可处理鼻敏感或手脚冰冷等问题，但未如生姜辛辣及刺激。