由嘉义 嘉乐福观光夜市起家的「雄野烧肉」，一进到店里，日式风格装潢映入眼帘，店家以原木色调打造，瞬间有种来到日本用餐的错觉，替这次飨食体验加分不少。

「雄野烧肉」食材新鲜是基本、更追求究极日式美味，每一口都能尝到满满的诚意与大器。

 北海道元贝佐鲑鱼卵，引爆舌尖上的海味！贝身肉厚，极品中的极品，烤到色泽金黄，味香浓郁，粒粒圆大饱满，肉汁丰盈鲜甜无比，就算胆固醇破表，姐也要吃啊啊啊啊啊啊啊。 

顶级和牛化口感实在太销魂啦，绝对可以征服许多美食老饕。烧烤火候恰到好处，烤工不输在日本吃过的店家，一边等待美味的烤物上桌，一边三五好友或家族聚会喝酒聊天，周末假日就该这样轻松惬意！    

  炙烧牛小排采用嫩肩部位，看油脂分布的均匀度与丰富度就知道是最高的极上等级，以五至七分最佳熟度上桌，利用高温把表面瞬间封住，内部保留完整肉汁，吃的到鲜嫩原味，搭配栉瓜外层烤得略有酥度，内里还保留些许湿软，均衡营养，食而不腻  

龙虾气势，重磅登场的视觉效果让初次看到的人叹为观止，肉质扎实Q弹，海味鲜甜，炙烧焦香带著回甘余韵

 

师傅专注的神情，谨慎处理每道食材，以细致的手法重现日式职人精神。

烤得微焦处香味四溢，吃起来柔嫩爆汁、满嘴海味、鲜甜又爽口，多了蔬食的点缀，让美食仿佛被赋予了一个新灵魂，吃进去的味觉层次，获得更高境界的升华，在轻松气氛下享用令人的惊艳餐点，除了心情愉快，又让姐增添了对于肉品的味觉记忆，无肉不欢、喜爱美食的朋友，想找好吃的肉来这里就对啦！

 

雄野烧肉食堂 嘉义店

地址：嘉义市东区民权路100号
电话：0974-201-127
营业时间：17:30-22:30