章以武的《老孃的清蒸臭豆腐》是怎樣「蒸」出來的？
母愛，對於你來說是什麼？
是寒冷時溫暖的被窩？是孤寂時摯愛的體貼？還是失意時暖心的問候？
對於章以武先生來說，母愛是一碗清蒸臭豆腐泛起的白霧。
中午，一碗熱騰騰的清蒸臭豆腐，上邊散落著十幾粒碧綠的毛豆子，擺在八仙桌的中央。老孃的手微微顫抖，捏著小油壺，在臭豆腐上淋了一圈麻油，又用筷子輕輕戳了一記，頓時，冒出一股特別的鮮香！老孃說：「阿武，喫，喫，趁熱趁熱！」……我禁不住伏案而泣。老孃遞過一塊熱毛巾：「勿哭，勿要哭！讓儂擔驚受怕了。沒有事體的，我還有點腳力的。路勿稱遠，換三次公交車就到七寶鎮了嘛。清蒸臭豆腐要喫熱的，儂喫呀！」我帶著哭腔道：「姆媽，我喫，我喫，四塊臭豆腐我全部喫光它。」老孃聽了，臉上綻放笑容，她那滿臉的皺褶，是人世間最美的花朵啊，永遠定格在我心間！
節選自《老孃的清蒸臭豆腐》
章以武先生這篇關於母親的回憶散文《老孃的清蒸臭豆腐》，看哭了無數中國兒女。
想到人這輩子，少年聽的道理無數，中年才懂深情幾許。唯有去過遠方，才懂父母情長。人世間的很多愛，都是要永相守、長相聚、不分離。只有父母的愛，是時時牽掛在心頭，成全於相互的分離。
讀過魯迅先生的《藤野先生》，朱自清的《背影》，再聽章教授分析《老孃的清蒸臭豆腐》，你就懂得怎麼寫出真情實感、質文俱佳、記人記事的作文了。
章先生用最樸實的文字演繹出了最醇厚的情感。文章中似有一種神奇的力量，僅以樸實的文字，描寫平凡的生活，卻又細膩入微，讓人不得不為之動容。
他的文字，帶給人們無數的撫慰和感動，字裡行間透著對生活的淡然，卻又滿懷對未來的希望......透過這樣真實的文字，我們不難構想出章先生的人生際軌跡，甚至能瞭解其內心世界的樣子。
章以武，廣州大學人文學院教授，廣東省作家協會原副主席，廣州市作家協會名譽主席，著名作家。獲第二屆廣東文藝終身成就獎。
代表作：電影《雅馬哈魚檔》獲文化部優秀電影二等獎，參加84屆國際柏林電影節。電視連續劇《南國有佳人》《情暖珠江》《風流大學生》等。文集有《章以武作品選》《當代嶺南文化名家章以武》（小說卷），中篇小說選《硃砂痣》。
章先生一直在廣州大學執教，卻又活躍於文壇，有多種文體文本問世，各方面都有成就。
文學能夠恆久而為經典，一定是思想也即觀念先驅與獨行。
作為廣州市作協名譽主席，章以武先生認為，對一個作家而言，要有豐富的生活儲存，要掌握大量的細節和人物，才能長袖善舞；要有廣闊的文化視眼，腳要站在祖國的土地上，但眼睛要放眼世界，放眼人類，這樣文章自然就有了氣派。他將幾十年來的創作心得總結為八個字「與時俱進、喫透生活」。
自1958年以來，他創作了大量影視文學劇本、小說、報告文學和文學評論等，藝術直覺奔放遼闊，地域文化韻味十足，熟悉民眾生活，懂得人間煙火，令人讚歎，獲得第二屆廣東文藝終身成就獎。
《皮囊》中有一段話：「也許只有一個人對自己做了最嚴苛的分析，他纔能夠進入到別人的世界，看到他們內心最深處也最真實的想法」。
讀一篇文章就是同一個人內心世界的一次神交。
6月9日，章以武先生做客廣州文藝市民空間，講讀名作《老孃的清蒸豆腐》，帶您走入大師的內心世界，表達自己內心最真實的聲音。
母愛泛濫起來，我深有感觸！經得起時間消磨的是什麼呢？我可不認為是母愛！
平凡而又偉大的母親
啊 只可意會不可言傳
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