材料:

雞翅15隻左右

香料:蒙特婁雞肉香料粉 或 小磨坊義大利香料 適量  

(註:我是因為某次蒙特婁剩一點點 怕味道不夠

就加入義大利香料來提味  意外很好喫唷)

味好美雞翅香料包 1/4包

(香料跟粉包  全聯調味品區都找的到唷)

 

做法:

1.沖洗雞翅上殘餘的血水後 放入鍋子

2.先加入雞翅粉包  粉都要灑均勻點  搖晃纔不費力~

3.蓋上保鮮膜 上下搖晃均勻

4.然後灑上香料!!!  平均的蓋上薄薄一層就好~~

5.再次蓋上保鮮膜 上下搖晃均勻

覺得香料不夠?!就再加吧~食物很看個人口味拉!!

6.放入冰箱冷藏6小時到1天(放1天會比較入味拉)   很重要!!!

7.拿出入味的雞翅 放入已預熱的烤箱 上下火230度烤10~12分鐘即可

依每臺烤箱的不同 時間也可能不一樣

小提醒:10分鐘時我會開烤箱 把雞翅翻面 時間到了再悶個2分鐘即可上桌囉

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因為最近發生很多事情 部落格被我冷凍快一個月~~

就先把之前打好的解凍 給聖誕節或跨年需要料理的孩子們~

 

BBQ烤雞翅~這樣就是很方便的一道菜 小朋友會把飯喫光光的

客人來家裡 也是很漂亮又很好喫的宵夜 又比外面便宜很多

一隻大概10塊錢不到吧

如果不喜歡喫雞翅 換成小雞腿 一樣美味可口唷!!

今年中秋大烤肉的時候(親戚朋友來了30幾人)

我提前一週去COSTCO買了一大盤雞中翅

大概有快50隻 200~300塊錢吧

我自己醃完全部的雞翅後 就拿去冷凍庫冰 (完全沒有人看到我辛苦的做這些><

結果烤肉當天 大家都說超好喫的 還一直說我醃的真好 可以拿去賣了^^

很厲害什麼的~一直問我怎麼用的~ 呵呵

其實料理有時候也只是喜歡看大家喫得很開心 自己也會很開心^^~~

那還不趕快動手做!!GOGOGO~~

注意:

醃過的雞翅如果沒有要一次烤完 請放入塑膠袋中分裝好

一包就是一次要烤的份量 冷凍庫可以放1個月唷~

下次要喫 就拿一包出來退冰就好了

千萬不要懶得分裝 一大包拿出來退冰

剩下沒烤的雞翅又拿回去冷凍庫冰  這樣子很不新鮮唷~

有任何疑問都歡迎留言唷   by Amber

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