民国八十四年,我在大龙峒附近上班了将近两年,
对于大龙峒、孔庙及保安宫附近的大街小巷非常清楚,当然也拜王小妹之赐,带我尝遍大龙峒附近的小吃;
这家就是从『食尚玩家』莎莎介绍之后,王小妹指点必吃的早餐项目 - 重庆豆浆炸蛋饼。

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那天早上到店门口附近就看到这么多人,吃饱离开也还是这么多人;
其实我原本打算带走的,但是看时间还早,决定进去吃,然后再带一份给雅惠;
没想到我这决定是对的。

我坐在离老板最近的位置,
相信我,我绝对不喜欢这个位置,因为油烟很大,
而且当天一整天我都觉得自己油油的,可是这个位置确是下面这张取景的最佳地点。

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我点了一杯温豆浆及一份蛋饼,豆浆很快就来了;
好大一杯豆浆,豆浆没有烧焦味,很好喝,
我很怕喝到有烧焦味道的豆浆,含在嘴里不知该吐出来还是咽下去;

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在等待蛋饼的时候,还陆续有人来外带蛋饼,老板当天有启聪学校的外送,频频跟客人说对不起;
老板只有一个炉子,要擀饼、下锅,还要记得哪个客人先来,哪个客人要几个,真是了不起。
等了大概有十分钟,蛋饼终于上桌了。

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卖相没有一级棒,但是内容却是一级棒!
首先,蛋饼上以经洒好了胡椒盐,这胡椒盐的味道,就像咸酥鸡洒的那种一模一样,
除了胡椒的味道,还有淡淡的咸味;
另外就是我们通常吃到的蛋饼是用煎的,重庆豆浆店的蛋饼是用『炸』的,
老板用的油很新鲜,还可以吃到油香味;
蛋饼里面除了一整颗的荷包但外,还有店家的秘密武器 - 菜圃,
菜圃不咸,不会抢掉蛋饼的风味,但这蛋饼若少了菜圃,就失去它的特色。

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这家豆浆店看起来也像是一家人在打拼,
老板负责蛋饼;
老板娘负责豆浆及米浆;
老板妹妹负责包蛋饼;
老板弟弟负责内用客人的招呼;
还有一位阿桑负责饭团及馒头夹蛋;
一顿早餐吃下来,只要38元,这样简单又便宜的美味,我想在物价指数高昂的台北市,很难找到。

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