水果教室 第十二課：酪梨 『Da juiceman 果汁飲料加盟』
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Da Juiceman 水果教室 Lesson 12
酪梨 因其形如梨，果肉如乳酪
台灣稱之為酪梨 在大陸俗稱油梨、牛油果或黃油梨
日本人則以鱷梨稱之 英文稱之為 Avocado或Avocado pear。
酪梨原產南美洲北部、中美洲及墨西哥
中美洲之原住民已經享用了酪梨數千年之久
因其粗脂肪高，質地似奶油 故被稱之為「窮人之奶油」（poor man's butter）
酪梨含11種以上 有價值之維生素如A、C、B6、葉酸、高量礦物質及纖維素
所以營養學家視之為 " 高滋養密度之水果 " 在金氏世界紀錄中
酪梨列為世界上營養最豐富之水果 其含多量之不飽和脂肪 吃了之後具有減低血液中膽固醇，防止心臟梗塞之作用
是一種低醣類，高能量之食物 故可推薦為糖尿病人的食物
在1918年日本人自美國開始引入嘉義農業試驗支所
目前台灣酪梨栽培面積共約873公頃 主產地分佈於台南大內鄉、麻豆鎮、佳里鎮 及嘉義竹崎鄉等地
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