用餐资讯及店内环境：

 

＊用餐时间限制：２小时。

＊每人最低消费：３００元。

＊结帐方式：刷卡／现金。

＊订位时间：平日１１：３０～１８：００，假日不开放电话订位。

＊最后点餐时间：２２：００。

＊服务费：酌收１０％服务费。

   

这间店的装饰走的是工业风格（但好像大多数是工地用具，让我想到维士比广告，难不成是为了打入台湾市场！）

以台湾第一间韩式居酒屋名号出来闯荡的鱿鱼大叔，当然也少不了吧台可以喝点小酒啦，

偷偷告诉大家，经本人观察后发现这间店的男店员颜值算还不错（就来帮我们服务的两位来看啦），

送上餐点的时候还会贴心的帮忙分解鱿鱼大叔（怎么越来越像命案现场），可说是相当造福女性朋友的一间店阿！

 

当天假日来访的时候，中午时段免不了大排长龙啦，不过我大概排半小时不到就吃到，

秘诀就在于，其实在排队时，店员会依序来问说要不要坐户外区的两桌，

大部分的人好像都不要，可能觉得在排队人龙中吃饭很害羞吧，

这时当轮到你的时候记得就大方举手说：我要！我要！

因为事实上呢，等里面真的客满的时候，店员好像会先做登记候位的动作，然后请大家可以先去其他地方逛逛，

等这个时段的客人吃得差不多，也清场到一定程度，再换下一批客人用餐，

也就是说呢，排队人龙在登记完就消失啦！所以不用害羞啦，坐外面可以快点吃到不是很好吗！

 

这道墙感觉晚上关了灯，就是杀人恐怖片专用了！

 

连电视都是韩国艺人的ＭＶ！

 

店内有提供相当多道具让大家拍照唷！这背景是户外座位区限定！

 

招牌起士火焰辣炒年糕 ＮＴ.３９０，花都开好了ＮＴ.２５０。

他们家主打的就是这款辣年糕跟鱿鱼哥的组合啦！

只不过这两款是各自单点的，所以如果想看到会牵丝的鱿鱼哥，记得两样一起点啊！

起士辣年糕的部分呢，锅底就是韩国辣炒年糕的基本盘啦，也就是可以吃到水煮蛋、鱼板等配料，

不过他们家的年糕真的是让我赞不绝口阿，原因是在那软Ｑ的程度阿拿捏得相当洽当，

韩式年糕也吃过很多种啦，我会觉得太Ｑ弹的那种吃起来有点假，

而太软的又会有些腻口，这里处理的可说是恰到好处，

他们自家的独门韩式辣酱也炒的入味，所以整体吃起来感觉辣辣甜甜的相当过瘾，不过我们当天辣度只有点微辣而已（辣度可调整），

炸鱿鱼的部分吃起来外酥内Ｑ，而这听说这里的莫拉瑞拉起士(Mozzarella cheese)纯度高达９９％！

除了能拉的够长让人看得垂涎欲滴外，起士本身的味道也真的蛮浓郁的，

身为起士控的我，对这种甜辣起士的组合，真的毫无招架之力，

顺道一提，我觉得那个炸鱿鱼的酥衣一定要每一口都沾著他们独门辣酱来吃，

然后把沉底的起士也捞一些起来裹在上头，才能体会它的个中滋味啊！

 

传说中可以牵丝１００ｃｍ的起士鱿鱼登场啦！

 

辣味鸡翅 ＮＴ.２７０。

 

韩式海鲜煎饼 ＮＴ.２９０。

他们家的海鲜煎饼我各人较不推荐，原因在于口感较为湿软，我各人比较喜好但点酥脆外衣的那类型，

太湿软的会让我觉得有点像在吃＂韩式芋粿巧＂啦！

 

UNCLES TAIWAN 엉클스 대만：

 

营业时间：周一～周日　１１：３０～１５：３０，１６：３０～２３：００。

官方脸书：Uncles Taiwan。

官方网站：Uncles  엉클스。

电　　话：（０２）８７７１－８０９７。（于平日１１：３０－１８：００开放订位）

地　　址：台北市大安区光复南路260巷31号。（近捷运国父纪念馆站２号出口，步行约３分钟）

检视较大的地图