这样做五花肉，香而不腻，一次能吃一大碗，真的是香死了！

　　这样做五花肉，香而不腻，一次能吃一大碗，真的是香死了！这款红烧即食五花肉食谱可以做出简单，嫩滑，美味的五花肉，并且可以制作出具有大量慢煮风味的简易餐。你们中的许多人可能都熟悉经典的上海菜，红烧肉或红焖猪肚，但这不是那个食谱。这样做五花肉香而不腻，记住下面的两个诀窍，做出的五花肉特别下饭！

　　因为让我告诉你一个关于在速溶锅中制作红烧肉的秘密。我母亲心爱的红焖猪五花配方，由于过长的烹饪时间，非常适合蓬松蒸熟的面包之间的馅料。关于这道酱油红烧五花肉里的卤水，什么是卤水？主要原料是一种酱汁/原料混合物，用于鸡肉，猪肉到牛肉等肉类。这个食谱实际上使用了这种卤水，它会让五花肉更加香嫩，配上米饭更美味。

　　对于你们所有人来说，当你几个月前第一次制作它时，并把剩下的放在冰箱里，由于肉类在库存中反复焖，因此需要在使用时补充和添加调料。但不同的肉类会对库存的味道略有不同。

　　重新使用你做好的五花肉，制作此配方后，保留五花肉并将其盛放到容器中冻结。当您需要再次使用它时：让它解冻在冰箱里，将它添加回即时锅再添加半杯绍兴酒，半杯酱油，四分之一杯老抽，1茶匙盐和2汤匙糖，使其恢复到正确的浓度。

　　即食锅中的猪五花等于快餐，使用主库存的传统红烧荤菜可能需要数小时才能烹饪。在速溶锅中进行操作意味着可以在很短的时间内准备餐点。这个食谱从开始到结束大约需要一个小时。你只需将调味汁一起倒入速溶锅中，放入五花肉，按开始，然后走开！是不是更好。当你的饭菜差不多完成，或者从即时锅中释放压力时，只需煮一些米饭和你选择的蔬菜，就可以吃饭。猪肉皮会更接近嫩嫩的猪肉？这是最好的部分。让我们进入配方。

　　食材：

　　1汤匙油、生姜 5片、2个葱，切成8厘米的碎片、3个全八角、1杯（240毫升）玫瑰味米酒或绍兴酒、1杯（240毫升）生抽、四分之耽杯（180毫升）老抽、半杯（115克）糖、1茶匙盐、5杯（1.2升）水、两斤五花肉（并将它们切成16厘米长度）

　　※一汤匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

　　步骤：

　　拿上你的速溶锅。打开煎盘，加入油和生姜。让它焦糖化大约30秒。然后加入葱，再煮30秒。加入八角、米酒、生抽、老抽、糖、盐和水。