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『有了秘密武器,以后出门不怕吃不到美味的副食品了!』

 

相信很多妈咪们对于带已经开始吃副食品的宝宝出门最大的烦恼莫过于「出门吃啥」这个问题了吧?

尤其是1岁以下的宝宝,吃的限制又更多了(外面餐厅的东西又不能随便给),偶尔跳过一餐以喝奶取代还可以,

但总不能长久如此吧?更何况如果出门2天以上哪能都不吃呢?

随著宝宝长大,副食品是宝宝摄取营养来源的重要管道啊~

 

 

杯1

于是勒,雪伦有了购入闷烧杯的想法,上网搜寻一下,闷烧杯厂牌还真多,

不过,最后是象印的「可分解杯盖不锈钢焖烧杯」雀屏中选啦~

原因麻......

 

杯3

当然是它有可爱的粉红色啊~(这叫粉红控的雪伦如何能抵挡呢?)

威...扯远了

 

杯2  

好啦,其实它优点满多的,

最主要的当然是它所有零件都可以拆开洗,不用怕洗不到的地方会藏污纳垢,

然后它还有附防烫口的可拆式杯口套,如果是大一点的小朋友或大人要直接吃,

也不怕不锈钢热过后会烫到嘴巴,而且它口径满宽的

不管你是要喂食宝宝还是小朋友自己端著吃都很方便。

(它还有苹果绿跟棕色,都很好看,个人也好想购入苹果绿那个...双胞胎麻麻就有借口可以一次买两色了说~)

 

 

接下来就是这次的重点啦~

也就是雪伦之前在粉丝团中有预告的,带小王爷回娘家挑战用闷烧杯解决它的副食品。

不过雪伦先自首,这次3天2夜的行程太匆忙(尤其有个鸭霸的小王爷在身边),雪伦几乎都忘了拍照啊~

只好回来赶快重新都再做一遍,就为了有照片啊~(害我冰砖大业停摆了几天说...谁叫我忘了拍照...哭T_T)

小王爷目前10M一天两餐,早上跟晚上,下午看情况,如果午睡比较短会给他吃个水果点心,

不过通常他都会睡比较久,下午点就直接跳过了,所以这次出外副食品也是以一天两餐来准备喔!

 

● 第一天第1餐:营养满分综合粥

1

第一餐因为出门后就要吃了,所以没时间在那边闷个几小时的,就直接把他平常吃的冰砖加热后带出门啰~

(这是闷烧杯的另一个功能,就是非常保温啊!)

做法:

1. 依平常宝宝吃的食量将冰砖拿出用电锅加热。

2. 加热后装进闷烧杯,盖紧盖子就可以带出门啰!

(是说那天本来出门就要在车上喂食小王爷,结果他上车睡著了...只好到目的地后在喂他吃,

最厉害的是,从温好副食品到喂食隔了约有3个小时多了,打开闷烧杯试吃一口时,哇赛,整个都还是温温热热的呢~)

 

● 第一天第2餐:香蕉南瓜粥

2-1

第二餐因为当天中午跟友人聚餐后还要带小王爷去剪头发,预估他吃晚餐的时间我们应该还在回娘家的路上,

所以前一天雪伦就先把食材准备好啰~

做法:(前一天晚上的准备)

1. 用储存盒当量杯,洗50ML的综合米(五谷米+白米),洗完后放冰箱冷冻储存。

2.& 3. 南瓜切片后再切成条状,再切成小丁。(注意:尽其所能的切成米粒大小的小丁吧,酱会比较易熟喔~

4. 切好的南瓜丁一样用储存盒取50ML一盒的量放进冰箱冷藏。(如果要外出多天或准备多餐,剩下的南瓜丁也可以分批装在储存盒)

 

2-2

做法:(当天)

5. 出门前将冷冻米及冷藏南瓜放进保温袋或保温杯后带出门,等要吃前几个小时再拿出来闷。

6. 先将米及南瓜放入闷烧杯,住入热水到水位线,盖住后热杯3分钟。

然后将水倒掉,重新再注入热水约9分满,盖住盖子后稍微摇晃,让食材都能充分受热

7. 闷约2~4小食后,开盖,生米就煮成粥啰~再加入香蕉半根闷约5分钟,使香蕉香味融入粥里。

(雪伦在便利商店买的香蕉,用汤匙或叉子就能切段放入闷烧杯,整个非常方便~而且香蕉是整碗粥香气的亮点啊!)

 

 

● 第二天第1餐:凤梨小白菜粥

3

做法:

1. 一样前一天晚上就先洗好50ML的米量,冰箱冷冻储存。当天要吃时,将白米放入闷烧杯倒入热水到水位线热杯。

热完杯后将水倒掉,重新注入热水约9分满,盖上盖子后稍微摇晃几下,等待约2小时。

2. 开盖加入洗好的小白菜(叶菜类可以直接用手"巴"开成小段,所以没有刀子也没关系),闷约10分钟。

3. 再加入凤梨小丁闷约10分钟,让凤梨入味变软,酱小白菜味就不会太重导致宝宝不赏脸喔~

(凤梨丁也是雪伦前一晚先切好小丁冷藏,一定要尽量小丁喔,不然宝宝如果没有咬就直接吞很容易噎到喔~)

 

● 第二天第2餐:南瓜佐哈密瓜粥

4

做法:

1. 前一天先洗好50ML的米冷冻储存。

2.& 3. 将白米放入闷烧杯倒入热水到水位线,热杯3分钟后将水倒掉。

4. 放入南瓜小丁后重新注入热水9分满,闷2~4小时。

(雪伦出发前跟第一天的南瓜丁一起切的,不过这盒因为要隔天吃,所以我放冷冻储存喔~)

5. 闷完后如果觉得水太多,不喜欢吃太稀的粥,就把多余的水份倒掉。

(因为南瓜不像叶菜类那么会吸水,所以一样9分满的水闷出来的粥相对会比较水,不然在闷时就不要放那么多水)

6. 再加入香瓜闷5~10分钟,让粥增添水果的香甜味。

(香瓜是雪伦再出发前跟南瓜一起准备的,一样放保温杯或保冷袋,到目的地后赶紧放入冰箱,隔天就可以拿来煮啰~)

 

 

● 第三天第1餐:香蕉豆腐泥

5

怕宝宝吃腻一样的粥吗?来点豆腐吧~

做法:

1. 将一盒豆腐切半块下来,再切成小块放入闷烧杯,注入热水到水位线,热杯5分钟。

(豆腐随时都可以在超市买到,也很方便,然后豆腐切的越大块越慢热,所以可以切小块点)

2. 热完杯的水倒掉,重新倒入热水9分满,闷2小时,然后再放入香蕉丁闷5分钟,要吃时搅拌一下,就是一碗香甜可口的豆腐泥啰。

(是说雪伦觉得吃起来像在吃豆花甜点一样的口感,小王爷还颇爱的,整碗吃超快!

另外香蕉闷越久越香,但也容易黑黑的影响视觉,妈咪们自行取舍啰~)

 

● 第三天第2餐:空心菜苹果粥

6-1

有鉴于前几餐小王爷好像都吃不够(是好吃到意犹未尽的意思?),雪伦这餐的米量给他DOUBLE啦~

做法:

1.& 2. 前一晚洗好两杯50ML储存盒的米量,冰箱冷冻储藏。

3.& 4. 将白米放入闷烧杯倒入热水到水位线,热杯3分钟后将水倒掉。

5. 热好的白米重新倒入热水9分满。

 

6-2

做法:

6.&7. 闷2小时后的米,因为这次米量较多,闷出来的粥以经快要接近白饭了。

这样的量好像太多了(等会还要加菜阿~),所以雪伦又默默的把一半的粥挖出来吃掉了...

(早知如此,何必当初,就闷一样的米量就好呗...="=)

 

6-3

做法:

8. 先将空心菜洗净后,用手"巴"成小段(要撕成小碎片也是可以)。

9.& 10. 豆腐切一小块下来,先用热水烫1分钟。

11. 放入空心菜、豆腐至闷烧杯,另外再放入苹果泥。(最后一餐回到家里,刚好有苹果泥就拿来加点甜味,在外可以用香蕉代替)

12. 闷10分钟后的成品。

13. 因为小王爷还没要吃,又放了20分钟有了...空心菜果然就变得比较黑了...

 

 

7  

◎ 重点整理:

(1)将生米闷成粥首要条件就是热水要够热!如果是家里的饮水机,最好先再按一次沸腾再用;如果是外面大台的饮水机,一般来讲他的热水大约都是99度所以OK。

(2)热杯时连米一起热,至于其他食材可以一起热也可以不要热,但注意,如果是叶菜类,请不要先热,分开闷,不然会太熟整个黑掉!

(3)米要迅速煮成粥另一要诀就是先冷冻,如果赶时间可以冷冻10分钟就好,如果是隔天要用的,可以冷冻一晚没关系,但不要连洗米水一起冷冻,只冷冻洗好的米喔!(如果出外旅游没冰箱可以冷冻,那就浸泡水,至少泡30分钟)

(4)在外如果不方便取得米,最佳替代食材就是豆腐,大卖场跟超市都可以买到。不过豆腐跟米如果同时要一起煮,千万不要一起热杯,豆腐会吸掉热源,米就不容易熟透,建议先闷米再闷豆腐。

(5)1岁以下宝宝可能还不太会咀嚼,所以"搞刚"一点的可以携带易拉转之类的切碎机,如果没有的话,可以带把小陶瓷刀,体积迷你又轻,价格又便宜,就算旅游临时买一把,几十块钱,用完不方便带回就丢才不会心疼。

(6)可以的话,最佳食材就是地瓜跟南瓜,带有甜味又方便保存,简单就能煮出南瓜粥、地瓜粥。不方变处理的话,可以改叶菜类,就算没有刀具也可以用手撕成小碎片。

(7)出门最方便取得又最方便料理的水果莫过于香蕉了!连便利商店24小时都有卖,还怕做不出副食品吗?(笑)不过水果闷的重点是让粥有香气跟甜味,不是要它熟,所以不建议一开始就跟米一起闷喔!

(8)要估宝宝吃的米量最方便的方法就是用副食品储存盒米*2~3倍大约就是粥的量(这是大约喔,毕竟水量不同的话会有误差啦~)。像雪伦准备50ML的米,大约会煮出100~150ML的粥。

(9)热杯一般约热3~5分钟,闷的时间大约2~4小时,看你时材多寡跟易熟度。纯米的话约2小时就可以闷成粥,有加其他食材一起闷的话就要久一点。

 

 

后记:

以上,终于打完...

这次是第一次挑战外出用闷烧杯做副食品,所以大概都是做基础版,

等之后再来研究做出进阶版的副食品吧~

还有,我有问过厂商,量大的话就可以谈价钱,不知道有没有妈咪需要团购的?

大家一起买比较好谈价钱说...

 

 

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