乐活【曼谷民宿】- 令人惊呼连连绝无冷场的精致泰国料理餐厅 【THE LOCAL Thai Cuisine】
全新开幕台湾人开的曼谷民宿-【乐活民宿】请多多指教^^
今天来跟大家介绍一间我们大家都很喜欢的泰式料理餐厅!
这间餐厅叫做 THE LOCAL
LOCAL的店名是由每个单字的最前面一个字来的!
L : Local (在地)
O : Old Recipe (古食谱)
C : Culture (文化)
A : Authentic (真实)
L : Learning (学习)
Preserving Thai Way of Life,
Local Food, Culture and Tradition
保有泰式生活、在地食物、文化以及传统。
废话不多说! 直接切入主题来看看我们今天吃了什么东西吧! ^^
第一道:
黄咖哩鱼 (名字听起来好弱喔! ^^！)
Spicy Yellow Curry Paste …
喜爱程度： ★★★★★
这道菜乍看之下不怎么起眼但是当我尝下第一口之后我的
心里马上出现了＂Wow!!!＂的旁白!!
哇!!!不简单!!!咖哩的味道恰到好处!!!
黄咖哩的味道不会过重而吃不出食材的味道!!!
鱼肉的品质以及鲜度很好，而且料理的火侯到位又不会太老!!
黄咖哩的辣度香度刚刚好不会喧宾夺主，
鱼片以及黄咖哩有著巧妙的平衡!!
这篮菜也跟一般泰国餐厅常看到的菜不太一样
其中比较特别的是最后面的洛神花叶!!!吃起来有点酸酸的味道! ^^
茄子也跟一般看的的绿色茄子不同，是紫色 不错喔^^
第二道：
炸明虾佐罗望子酱
Stir-fried Prawns With Tamarind
喜爱程度： ★★★★☆
我只能说厨师的工夫了得啊!
虾头里的虾膏炸到微熟虾肉刚刚好熟，在淋上微酸的罗望子酱!
真的很棒!!!一想到还在吞口水呢!!!真的好好吃阿!!＠＠
人生就是要把胆固醇的额度浪费在这样的美食上阿!!多吃几只也甘愿><
第三道：
咖哩螃蟹
Stir-fried Crab With Yellow Curry
喜爱程度： ★★★★☆
蟹肉很新鲜饱满，咖哩味道不会太重!还能吃到螃蟹的甜味!
我想大厨应该是先将螃蟹蒸熟在淋上炒好的咖哩酱料，
这样的做法也很不错!
可以吃到螃蟹的甜味在吃的时候也会一起吃到些咖哩的香味!
第四道：
菜炒蛋
The Local Stir-Fried with…
喜爱程度：★★★☆☆
其实这道菜就比较普通些!但是还是得称赞一下大厨的功力啊!
怎么连炒个蛋和菜火侯都能拿捏的这么好!蛋刚刚好熟又不会太老!!
饭后甜点：
热汤圆
Glutinous Rice Dampling
喜爱程度： ★★★★☆
老实说在吃之前对这个饭后甜点也没有抱著什么应该会很好吃的心态!
想说这种甜点大多是一个样!所以也没有什么特别的期待!
一吃下去，我的妈呀!!怎么连这么普通的甜点都可以做到这么好吃啊!!
真的有让我小小的惊艳了一下!!
我只能说人外有人天外有天，一山还有一山高阿！ ^^
饭后甜点：
冰淇淋
Icecream
喜爱程度：★★★★☆
收据上虽然是写著冰淇淋，但是我吃起来到觉得比较像Sherbet，
吃起来滑顺不腻介于Ice Cream以及Sorbet。
第一球是泰式奶茶口味，味道还蛮不错的！
第二球老实说我吃不来出来是什么味道！ @@
第三球是芒果口味的，我们都蛮喜欢的！
最后一个是甜糯米饭和上面脆脆甜甜的Topping
一起吃还蛮不错吃的喔!!^^
当天帐单：
其实他的价格不算便宜，所以如果要论C/P值的话可能不会太高!
但是我个人给他的评价还算蛮高的!
如果预算足够的话还蛮值得来吃吃看的!
人生嘛!有时候也要稍微感性一下嘛! ^^
The LOCAL在Silom还有另外一间分店叫做Naj，
另外它也有泰菜学校跟泰丝精品店喔!!
餐厅资讯：
http://www.thelocalthaicuisine.com/
THE LOCAL 32-32/1 Sukumvit 23, Klong Toey Nue,
Wattana, Bangkok, Thailand 10110
Call us : +66 (0)2 664 0664
Fax : +66 (0)2 664 0665
EMAIL : [email protected]
地图：
因为去吃饭没有带相机去只用手机拍，所以没拍很多照片!
以下照片撷取自The LOCAL官网!!
马上按赞 加入【乐活民宿在曼谷】粉丝团
