最近迷上了做菜，下班之后，就会去菜市场买些可口的食物，回家后做上一道美食，和家人一起吃着美食，聊着天生活很是惬意，工作的烦恼也消失了，这几天呢，小馋猫喜欢上了这道菜，就经常买些回来吃，吃起来不仅可口，营养价值还不低呢，这道菜就是黄瓜花，大家吃过没有呢，常吃这道菜，不仅给肠胃刮油，还能给皮肤补充水分呢。

　　黄瓜花是黄瓜的幼年时期，黄瓜花近几年比较流行，经常出现在大家的餐桌上，不少地方在种这个品种，并不是在黄瓜幼年时期采摘下来的哦，黄瓜花的价格相对来说比较贵，吃起来脆嫩鲜美，非常的清爽，一点也不会油腻，很适合这个干燥的春天，皮肤不好的人不妨试试这道美食，有着养颜补水，减龄减皱的作用呢。

　　黄瓜花的吃法也比较多，像清炒，凉拌，煮汤都是可以的哦，小馋猫比较喜欢切几个红辣椒，和黄瓜花一起炒，普通的食材炒出的菜却不普通，口感，色泽都是非常好，这道菜的做法也很简单，我们先准备一把黄瓜花，盐，鸡精少许，大蒜适量，红辣椒。第一步呢，要把买回来的黄瓜花上面的杂物去除干净，放在清水中洗净，沥水后放在容器中备用，顺手再把大蒜去皮洗洗干净切颗粒，红辣椒洗净切段。

　　热锅中放入食用油进去，等到油温高了，再把大蒜放进锅中，炒出蒜香味道后，顺手把黄瓜花放入锅中，把红辣椒一并放进去，快速的炒到断生后，我们把提前准备好的调味料放进去，加点油和鸡精，炒到食材都入味后，就能出锅享用了。

　　看起来是不是很美味的一道菜呢，黄瓜花不仅吃起来很爽口，连营养也是很丰富的，黄瓜花中含有的水分比较多，能够给肌肤补水，防止皮肤因为缺水而变得粗糙，还能帮助脸上淡化皱纹，使雀斑变淡，皮肤变得水灵了，看起来很年轻，而且黄瓜花中含有的粗纤维，有着防止便秘，加快食物的消化，对肠道中的毒素有清理的作用，这样的话，促进肠胃的蠕动，将有害物质排出体内，不仅对减肥瘦身有益处，还能养颜减龄哦。