在中國古代農業社會時期，田地收成的好壞，可以影響無數人的生活。很多時候，倘若天下鬧起了蝗災，就可能導致許多百姓生活不下去，流離失所，甚至因此而發生暴亂。

　　在這樣艱鉅的環境之下，一些農民爲了生活，甚至連草根樹皮都願意去吃。但是奇怪的是，相較於草根樹皮而言，蝗蟲還算得上是一種“肉食”，並且如今也有些地區吃蝗蟲，但是爲何當時的人們不吃蝗蟲充飢呢？

　　蝗蟲俗稱“螞蚱”，種類比較多，主要分佈於全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區，其中東亞飛蝗在我國分佈範圍最廣，是造成我國蝗災的最主要飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是農業害蟲。

　　東亞飛蝗在我國分佈區域極廣，從北緯42°以南直至南海和雲南，西起甘肅南部和四川，東至渤海、黃海沿岸和臺灣等地。飛蝗食性很雜，主要取食禾本科和莎草科植物。

　　它們喜歡吃栽培作物中的小麥、玉米、高粱、水稻、粟、甘蔗等，有時候糧食不夠的話，它們還會危害棉花、大豆和蔬菜等農作物。因此，在中國古代滅蟲技術比較差的情況之下，蝗災總是反覆發生，並造成極其不好的影響，史書上曾有李世民吃蝗蟲的記載。

　　蝗災發生之時，蝗蟲總是成片到來，因此農作物會被毀壞得比較嚴重。辛辛苦苦勞作一年的農民，到頭來卻沒有任何的收穫，他們也無法獲得來年的生活保證。在這種情況下，吃什麼就是一個很重要的問題了。

　　對於人們爲何不吃蝗蟲的問題，其實很好理解，主要基於以下幾點原因：

　　其一，古代的人比較迷信，他們認爲蝗蟲是上天派來懲戒人間的工具，而“吃了災蟲，會得罪上天。”因爲，他們害怕觸怒神明，根本就不敢去吃蝗蟲。

　　其二，蝗蟲的熱量比較低，並且質量輕，需要數量比較多的蝗蟲才能夠充飢。此外，倘若光吃蝗蟲不吃主食的話，飢餓感還是會存在的。

　　其三，蝗蟲的動作比較迅捷，因此不好抓捕。剛開始蝗蟲來的時候，人們還有存糧可以吃，根本就沒有想到抓捕蝗蟲來吃。等到莊稼糟蹋差不多了，人們也迎來了饑荒的時候，蝗蟲已經轉移陣地了。因此此時抓捕蝗蟲，並非是一件容易的事情。

　　其四，人們對於吃蝗蟲還是有心理壓力的，很多人根本就不敢下口。

　　綜上所述，蝗災發生之時，災民們不吃蝗蟲也是可以理解的。

　　參考資料：《中國通史》、《資治通鑑》