千奇百怪Australia

桉樹燒丹波薯包（網上圖片）

阿德萊德頂級餐廳Orana宣佈進軍悉尼，但限時一個月，有興趣的人可在7月9日上午9點預定座位，人均消費350澳元。

Jock Zonfrillo（網上圖片）

據了解，「Orana」在一些原住民方言中意為「歡迎」，顧名思義，該餐廳將為客人帶來最有澳洲風味的飲食體驗，品味當地的歷史與文化。餐廳老闆兼掌廚Jock Zonfrillo表示，Orana將為悉尼的食客提供最地道的澳洲美食，其特色餐牌包括18道菜及50種經典的當地食材，包括龍蝦、墨瑞鱈魚、鱷魚、袋鼠肉，甚至蟻等，每位收費350澳元。Zonfrillo希望能以此介紹澳洲本地的食材，提高人們對它們的認識。

醃苤藍（芥蘭頭）配接骨木花（網上圖片）

對於很多食客而言，Orana是一間「古靈精怪」的餐廳，有不少網友表示，「這是一家可以挑戰你對食物的認知和詞彙量的餐廳」，「食材真的超大膽」。

蜜糖夏威夷果仁配綠花白千層雪糕（網上圖片）

Orana位於薩里山（Surry Hills）聯邦街（Commonwealth Street）85號，該地原先為東南亞餐廳Longrain舊址。

（網上圖片）

Orana開業時間是8月16日至9月15日，餐廳利潤的10%將會捐給Orana基金會，該基金會旨在幫助澳洲人提高對本土飲食文化的認識。