哈嘍，大家好啊。不知道大家最近的胃口怎麼樣，反正我自從入春以來胃口一直不是很好。每次自己在家喫飯都不知道要喫什麼，所以最近下館子比較多，但是家裏再有錢也不能禁得起這麼下館子啊，更何況在外面喫多多少少沒有家裏喫的乾淨。

　　所以在我煩惱了好長時間之後，我研究出了這款海鹽泡椒。這款小菜在一早上配着白米飯一起喫特別好喫！

　　每次早上不喜歡喫飯或者沒有什麼胃口的時候喫這個最合適了。到了春季我們家裏的老小基本上都沒有什麼胃口，所以我在做完這道菜之後早上就給我們家嚐了一下，味道和清爽。而且一點也不膩。也沒有糊的味道。至於辣度也是能接受的那種，配上白米粥一起喫，味道很清爽。

　　趕緊迴歸正題，先來看看這道菜你都需要準備什麼食材：

　　1瓣大蒜、2湯匙輕橄欖油或植物油、113克小辣椒，洗淨，拍幹、2茶匙香醋(可選)、粗海鹽，根據自己的口味來適當的減少或增加。

　　※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

　　做法：

　　1.把大蒜和油放在研鉢和研杵裏，然後把大蒜搗碎。備用。

　　2. 中火加熱煎鍋或炒鍋，將大蒜油均勻地倒入鍋中。不要把壓碎的大蒜放在鍋裏，否則會燒焦。

　　3. 在鍋裏放上辣椒，要均勻的覆蓋這樣辣椒就能均勻的受熱。煎烤20到30秒，或者直接等到辣椒變成金黃色。把辣椒翻過來，另一邊變成棕色。然後把所有的辣椒都這麼做好，知道辣椒全部變成金黃色，表皮開始起泡泡，變蔫就行了。

　　4.我個人比較喜歡喫焦一點的，如果你們也喜歡，那就繼續煎炒30秒，讓辣椒全部起泡。整個煎炒和起泡的過程大約需要6到8分鐘。

　　5. 辣椒煮熟後，在辣椒上撒一大撮粗海鹽。把它們翻炒均勻，然後把它們放到盤子裏。在辣椒上灑上2茶匙香醋，再用一小撮海鹽裝飾。

　　6.如果你不喜歡香醋的味道，那麼你可以加兩茶匙的檸檬汁和二分之一茶匙的蜂蜜。然後在上面法傷一點檸檬皮作爲裝飾。或者就直接的加一些檸檬汁。

　　一道簡單美味的海鹽泡椒就做好了。這個懶人食譜真的很推薦你們。如果你們像我一樣的話。每次到春季就不怎麼喜歡喫東西的話，那你就要試試一些清爽的涼菜，或者一些醃菜之類的。還是很下飯的。

　　海鹽的話沒有我們平常喫的鹽細，也會稍微比細鹽要鹹一點，所以你們在調整用量的時候一定要注意。千萬不要做的太鹹了。稍微鹹一點還是很好下飯的。像這種小辣椒要是害怕辣的話，那你可以換成其他的或者青椒，實在不行換成甜椒也是不錯的。

　　那以上就是關於海鹽泡椒的所有內容了，如果喜歡的話記得幫我收藏點贊關注啊~只要關注我，我就都能給你們養的白白胖胖的，哈哈！如果你絕的好喫的話，一定要記得在下面給我留言反饋啊~今天的內容就到這裏了，我們下期再見吧，拜拜！