[本次用餐使用口碑卷] 一心豚骨拉面/左营店：每日限量『销魂拉面』双人免费体验！

平时就很爱吃拉面的我们，看到这次的拉面体验当然要来试试

"一心豚骨拉面ラーメン" 位于热闹的巨蛋商圈，就在知名妇产科对面，虽然门面不大却不会被忽略

附近应该也有许多办公人士，所以推出了平日优惠特餐，只要99元就能吃到纯正拉面 

细长型的店内并不会让人感到拥挤反而充满温馨恬静气息，走木质简约日式风格

桌椅也很符合人体工学，用餐过程感到非常舒适，不过当天没开冷气，吃热食稍微热了些

提供非常多样化的配料放置在自助台自行取用，喜欢加甚么都可以随心所欲

个人吃拉面超爱加入一堆会很臭的东西 (误) 虽然加了这些以后会变得偏台式但我就是爱啊!

尤其是 "一心豚骨拉面ラーメン" 提供了特制辣葱，较少店家会提供，单吃或者加进面里都非常好吃

辣得很够味却不会让人受不了，加进面里品尝不同风味面汤头更加有层次

"一心豚骨拉面ラーメン" 点餐使用填单方式，面体与汤头都可以自行选择喜爱的程度

完全就是客制化拉面，而且直接用填单的方式就不会觉得自己要求很多很奥客

既然是第一次吃我们就选择了基本款，下次就知道如何调整

更贴心的是 "一心豚骨拉面ラーメン" 还有图片菜单，不会让人点得毫无头绪，看图选择自己想吃的

可尔必思(30)

不知道为什么吃日式料理无论甚么种类总是跟可尔必思那么搭，难怪福雄最爱

"一心豚骨拉面ラーメン" 饮料超大杯，难得有让我们饮料妖怪喝不完的，饱到不行

杏鲍菇(40)    牛蒡丝(30)

好少见卤得那么透彻的杏鲍菇，相当入味而且咬下去还有许多汤汁，越嚼越香

牛蒡丝个人没有爱无法评论，这牛蒡丝的味道蛮重得所以我只吃了一口

扬出豆腐(60)  海带芽(招待)

凉拌海带芽腌得很入味酸甜开胃，加了洋葱更添增清爽感

扬出豆腐与一般吃到非常湿润的不同，酱汁较少所以没有整个泡得软烂，外皮还饱有酥酥的

吃起来没有甚么炸皮的感觉，就像是豆腐外面包裹了柴鱼粉这样薄透

一心豚骨叉烧拉面(220)

看似非常平凡的拉面，没有甚么与众不同的配料算很基本款   但重点是吃起来如何

 

叉烧拉面的叉烧给了三大片，虽然不厚份量却很足够，看那肥美的油花一口咬下油脂漫布口中

神奇的是吃起来竟然不会过于油腻，只有著入口即化超级软嫩的幸福感

面条粗度中等却很有弹性，吃起来挺有口感的，喜欢有咬劲的可以调整面硬度

拉面我最重视的就是汤头以及糖心蛋，虽然糖心蛋好吃不过最近禽流感盛行还是让人有点怕怕的

"一心豚骨拉面ラーメン" 的糖心蛋做得不错，浓郁黏稠的蛋黄加上吸满甜甜酱汁的蛋白~美味

汤头则是在拉面衣上桌我会先试吃的重点，基本上无论哪家店我都会点豚骨口味最能知道店家实力

而 "一心豚骨拉面ラーメン" 的汤让我们一喝就说这一定是熬很久的猪骨汤

果然这是店家每天花十二小时用猪骨，鸡骨，猪背油以及小鱼干等食材熬煮而成，非常浓郁

虽然浓郁却不会死咸，有符合台湾人的口味，喜欢正统日式风味的可以选择浓厚汤头唷!

牛腱拌饭(140)

因为前天也吃了拉面想说点个饭类来吃吃

原以为附汤是常见的味噌汤，没想到是豚骨拉面的汤  加了碎海苔增加香气

其实这样也蛮好的，来拉面店不想吃面时还是有拉面的汤可以喝

看起来有点像是高级版肉燥饭，还加了水煮高丽菜营养均衡  美味糖心蛋依然少不了

 

在碎牛腱上还加了一坨泡菜真是中日韩合并料理  牛腱香气相当浓郁咬著咬著肉香弥漫口中

突然觉得把它剁碎好可惜啊!!! "一心豚骨拉面ラーメン" 的牛腱拉面就是使用切片的牛腱

卤牛腱的酱汁给得很充裕，每一口饭都能均匀搅拌，非常下饭

 

一心豚骨拉面ラーメン（左营店）

官方脸书: 一心豚骨拉面ラーメン（左营店）

地址：高雄市左营区明诚二路532号
电话：07-556-1535
营业时间：周一至周日，11:30~14:30，17:00~22:00
消费时间：2017-02