它入口即化，輕盈酥軟，是烘焙入門必學甜品，買個雞蛋就能做！

　　很多經常做飯的人，因爲看得菜譜多了，做的時間長了，就會對烘焙產生興趣。爲什麼會這麼說，因爲我自己也是如此，一開始做飯只是爲了省錢，後來慢慢的在其中找到了樂趣，並且還想嘗試着做烘焙。今天要給大家介紹的手指餅乾，它就是我們踏入烘焙後，學的第一個甜品。並且小編認爲，手指餅乾它也是烘焙入門必學的一個甜品，因爲手指餅乾食材和做法都很簡單，並且味道好喫。也正是它做法簡單，能讓我們有成就感，所以非常適合入門學的人。

　　手指餅乾的喫起來是入口即化的，並且輕盈的同時還十分酥軟，很好喫。同時因爲是自己親力親爲的，所以沒有加添加劑，並且加上口感好，所以也放心給寶寶喫，而且孩子也愛喫。上面說到手指餅乾用到的食材很簡單，做起來很容易上手，確實如此，我們只要買上幾個就能做，然後在家配合上麪粉和白糖這兩樣食材就能做，就說這兩種是不是很常見，看着就覺得很是簡單。那下面就不賣關子了，直接將這個入門級的餅乾的做法給大家說說。

　　【手指餅乾】

　　在超市中買上幾個雞蛋，也可以用自家的母雞蛋，接着在買上一些麪粉，麪粉我就是用的之前沒有用完的低筋麪粉，並且在加上一點配白粥的白糖就行了，只要採購這三樣食材就可以開始做餅乾了。

　　【烹飪過程】

　　步驟一：拿出雞蛋，2-3個就行了，接着將雞蛋用蛋清分離器分開到兩個碗中，如果沒有的可以手動的分離。或者雞蛋打入碗中後用礦泉水的瓶子將蛋黃吸走也行，也快速。然後拿出30g白糖，接着將白糖分3次倒入蛋清中，先將蛋清打散後，然後倒入第一次的白糖，接下來在每次白糖打散後，倒入下一次的白糖，最後的蛋清是要打成硬性發泡的。