《黑心居酒屋》试阅心得

 

「明明是谁都买得起的酒、任何一个家庭都端得出来的料理，光是这样就要收钱，我们这家店实在太黑了。」

这是「黑店居酒屋」的由来。

 

一家贩卖温暖人情的居酒屋，都是日常简单的料理，却能看出店主满满的诚意，每一份料理，都是一份关怀。

 

当只来过一次的客人，第二次上门的时候，说出「感谢您再度光临」来迎接对方，是做生意的原则。

 

秉持著这份原则，努力记住每位客人的长相和气质，甚至是名字，让每位光临的客人宛如回到家的感觉，更加有亲切感，

不论是常客或新的客人，都会喜欢上这样的感觉。

 

一份料理，代表的是一份心意，不论是厨师，或者是顾客。

 

美音与妹妹馨一同经营父母亲留下来的居酒屋，有美味的餐点和美酒，和童叟无欺的待客之道，终其一生都在追求如何让顾客满意。

 

不同的客人，喜欢不同的料理，带出每段不同的人生故事，有点像是「深夜食堂」的感觉，

充满温馨情调的小故事，有人生的启示、有对于母亲的回忆、有子女对于父母亲的孝顺之情、熟客与熟客间的关心之情……等。

 

我特别关注美音与「要」（人名）暧昧情愫，从第一次的光临，到三不五时的出现，甚至帮忙领养小猫，猫咪的名字「拓」，也是取自黑店居酒屋的由来，

还有两人间的趣味拌嘴，只要在要的面前，美音才会有属于其年纪的感性，才有个女孩该有的样子，真的很期待他们之后的发展。

 

每次阅读，都觉得肚子好饿呀，口水直流， 不论是酒的产地、成份，或者食物的小故事和料理方式，都可以在书中看到，

除了有温馨故事，能抚慰心灵外，也能学习到料理的小尝试，真是一举两得，非常温馨且好看的书籍，推荐给您。

 

 

 

 

【作品简介】
即使是平凡无奇的料理，也要一道一道仔细地精心制作，
让客人一放进口中，就能情不自禁地浮现笑容。
美音和馨两姊妹今天也做好了万全准备，等待疲惫下班的你掀开暖廉：
「感谢您再度光临！」
这就是像家一样温暖的「黑心居酒屋」。

 

 

「黑心居酒屋」位于商店街的中央，这条小路的宽度只容得下一台车通过，附近有蔬菜屋、鱼铺肉铺、豆腐店、沽酒店，连动物医院都有。

「黑心居酒屋」经营者是一对姊妹，姐姐美音和妹妹馨，这家店是两姊妹的父母创立的，原本有另一个店名，

但因为父亲认为「我们卖的酒，其实外面也买的到；我们做的料理。其实一般人也做得出来。这样竟然还收钱，真是黑心！」

，因此改名为「黑心居酒屋」，他也说如果有客人看到这种名字没被吓跑，还愿意拨开暖廉走进来，一定是可以当朋友的人。

 

 

父母死后，由从小耳濡目染的美音和妹妹继承这家店，许多老朋友和邻居也都会过来跟他们聊天。

「黑心居酒屋」有八个吧台的位子和几张两人坐的桌椅，最多一次可容纳约二十位客人，话题总是围绕在酒、料理或某人的烦恼。

 

带著烦恼掀开暖帘进来的人，在食物和人情的抚慰下，不知不觉地放松紧绷的肩膀。

 

「黑心居酒屋」就是这样的一家店。

 

 

【作者介绍】
秋川滝美（Akikawa Takimi）
2012年4月开始在网路上发表作品。
2012年10月出版「随便的宵夜」，正式出道。
2014年5月推出《黑心居酒屋》，描写居酒屋里美食与人情的温暖，深受读者喜爱。
2016年3月，《黑心居酒屋》第五集正式上市。

 

 

 

两本试阅文章一起来，截稿时间还是同一天，还真是有点小负担呢，

结果我的合图又延期了，啊啊啊~~有点小糟糕呀，

还好还有一点时间可以拖沓，呵呵~~

希望下礼拜真的可以顺利生出来呀，继续赶下篇心得，下次见。