爱吃辣又爱吃年糕的我

每次到外面想点一盘韩式辣年糕

都有点舍不得

因为里面没啥料 售价却贵桑桑

现在靠小小闷烧罐

出门上班前 短短十分钟 就能备好料

带到办公室 中午刚好闷熟 可以轻松享用！！！

 

基本款的食材如下：

韩式年糕  适量

泡菜 适量

韩式辣酱 一大匙

蜂蜜 0.5大匙

滚水 适量

 

做法：

1.先把韩式年糕每一条对半切后,泡水备用

 

2.煮一小锅滚水

 

3.等到水滚后,先把韩式年糕移到闷烧罐内,滚水倒入

  盖紧热杯1分钟后,把水倒出

 

4.再注入滚水到罐内约八分满

5.加入一匙韩式辣酱

 

6.加入适量泡菜与蜂蜜后,搅拌均匀

 

7.盖紧闷烧罐,约两小时,年糕口感最好

8.就可以直接在办公室享用啰！

 

附记<豪华版>

如果想吃豪华一点！

可以放入适量肉丝 或是培根切丁 以及新鲜叶菜（高丽菜或白菜）

最好切片2*2公分状

这样就容易闷出一罐成功的澎湃辣年糕啰！