愛喫辣又愛喫年糕的我

每次到外面想點一盤韓式辣年糕

都有點捨不得

因為裡面沒啥料 售價卻貴桑桑

現在靠小小悶燒罐

出門上班前 短短十分鐘 就能備好料

帶到辦公室 中午剛好悶熟 可以輕鬆享用！！！

 

基本款的食材如下：

韓式年糕  適量

泡菜 適量

韓式辣醬 一大匙

蜂蜜 0.5大匙

滾水 適量

 

做法：

1.先把韓式年糕每一條對半切後,泡水備用

 

2.煮一小鍋滾水

 

3.等到水滾後,先把韓式年糕移到悶燒罐內,滾水倒入

  蓋緊熱杯1分鐘後,把水倒出

 

4.再注入滾水到罐內約八分滿

5.加入一匙韓式辣醬

 

6.加入適量泡菜與蜂蜜後,攪拌均勻

 

7.蓋緊悶燒罐,約兩小時,年糕口感最好

8.就可以直接在辦公室享用囉！

 

附記<豪華版>

如果想喫豪華一點！

可以放入適量肉絲 或是培根切丁 以及新鮮葉菜（高麗菜或白菜）

最好切片2*2公分狀

這樣就容易悶出一罐成功的澎湃辣年糕囉！