由于朋友要去南部念书，因此在她开学之前决定约出来吃饭，之前就对「Journey Kaffe 觉旅咖啡」这家店充满兴趣，所以决定去这家咖啡馆用餐。

「Journey Kaffe 觉旅咖啡」共有两家店面，西湖店位在捷运西湖站附近，阳光店则是位在捷运文德站跟捷运港墘站中间。

这次我们去的是阳光店，因为阳光店比西湖店多了一个「社群创作厨房」，这也是我们想要去觉旅咖啡最主要的原因。

 

这一天是8/20星期六，我跟朋友先约在捷运文德站2号出口碰面，然后再走路过去店里，从捷运站走到店里大概走了20分钟左右，如果不想走这么久，可以参考上面面官网中的地图，都有贴心标注附近的公车站牌，可以搭公车或开车前往，因为路途上边跟朋友聊天，然后边抓个宝可梦，其实我觉得也没有走很久的感觉。

 

我们大约11:30到达店里，由于是假日又加上我们约的时间是用餐时间，所以店内以经有满满的人潮，店员说要先登记候位，大概要等30~40分钟，我们登记后，就先在等候区找位子坐下看菜单。

来这家店用餐有很重要的一点，就是这家店是不接受预订的，必须到现场候位，所以可以尽量避开用餐的尖峰时段，以免等太久喔！

 

在等待期间稍微看了一下店内，其实整体感觉蛮宽敞的，但可能是因为有一区是「社群创作厨房」，所以觉得位子没有想像中的多。

我们大概等了1小时(等待期间店员还有倒冰凉的红茶现场后位的客人，我觉得很贴心)，终于轮到我们入座，我们是坐在靠窗、有高脚椅的位子，我们先去点餐区点了布朗尼起司蛋糕及鸡肉坚果沙拉(蜂蜜芥茉酱)，由于沙拉须要时间制作，所以我就先端蛋糕回座位吃。

 

自制甜点－布朗尼起司蛋糕　80元

感觉布朗尼吃起来应该要湿黏一些，但它的布朗尼的口感比较介于布朗尼跟马芬蛋糕之间，但巧克力味蛮浓郁的，起司味不会很重，整体搭配起来我觉得很好吃。

 

木碗沙拉－鸡肉坚果沙拉(蜂蜜芥茉酱)　180元

里面的料还蛮丰富的，有番茄、花椰菜、菠菜、坚果、红萝卜…，这些吃起来感觉都很新鲜，虽然鸡肉吃起来有一点点柴，但配上我最爱的蜂蜜芥茉酱，我觉得还是很美味。

 

吃完点的餐点后，我们就要去体验自己作手工披萨，首先要到手冲咖啡的吧台旁，会有一台自主结帐的机器，可以用来自行选取想要体验的项目。

总共有5种体验项目，这次我选择的做手工披萨(180元)。

这也是这家店特别的地方，除了自己印发票，也是自己找自己零钱，他们还会统计自主找零达成率，真的很特别呢！

 

付完钱就可以到隔壁的吧台做披萨，要先拿一个烤盘，然后铺上烘焙纸，轮到自己擀面团时，就从下方的小冰箱拿出一颗面团，在擀面团的板子上洒上一些面粉(如果没有洒面粉，面团就会黏在板子上)，然后把面团擀平，把擀平的面团放到铺好烘焙纸的烤盘后，就可以选择披萨上面的配料啰！

店里提供三种酱料，分别是番茄酱、青酱跟蜂蜜芥茉酱，蔬菜则是有番茄、黑橄榄、洋葱、红椒、黄椒、蘑菇…，起司丝有三种可以洒，另外也有提供可以刨成丝的硬质干酪，另外如果没有配料了，可以请店员来补充喔！

因为我三种酱料都想吃吃看，所以把披萨分成三等份的抹上酱料，喜爱起司的我，当然撒了很多起司丝，最后就可以放入烤箱了。

烤箱上、下层烤的时间也会不太一样，所以烤披萨时间的长短，可以参考烤箱上桌子摆放的说明，也有提供计时器。

我是在下层烤箱烤，烤了11分钟后，充满香气的披萨就完成了。

接著就可以到旁边切披萨，如果要在店内吃，可以直接拿木盘装，要外带的话现场也有提供披萨盒喔！

 

总结来说，这次点的餐点我觉得都很好吃，自己做的披萨也很成功，是一个很适合跟朋友聚餐的地方，让我之后也会想再次来这家店用餐，然后我简单的列了几项这间店的优缺点给大家参考看看啰！

优点：

1.如果有吃不完的餐点，店内都有提供盒子，可以打包回家。

2.店里有提供免费Wifi，每个座位也都有提供插座。

3.没有用餐时间的限制，可以悠闲的跟朋友吃饭、聊天。

4.可以自己动手做美食，好吃又好玩！

 

缺点：

1.不能事先订位，只能现场候位。

2.只能付现，不接受刷卡

 

最后附上店家资讯～

 

店家资讯

社群创作厨房@觉旅咖啡阳光店

营业时间：Mon-Sun 08:00-22:00

电话：8752-6606

地址：台北市阳光街321巷42号

http://journeykaffe.wixsite.com/journeykaffe

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