嘴巴寂寞時，總是特別想念滷味。

　　作爲一個地道的閩南人，辣滷一般是不主動嘗試的。但是，那年在南京動車站，買了一盒辣味鴨舌，那味道簡直一絕，至今不忘。

　　辣滷配啤酒，80後的最愛；而90後是以辣滷配奶茶來續命的。一個人的辣滷，簡直是人間至味。

　　昨晚經過火車站，看到有小夥伴推着行李直接站到了鴨八公攤位前，南京站鴨舌的味道又回來了。

　　我也不甘示弱的打包了兩大盒。

　　這個時候正是店裏的高峯期，攤位前擠了兩三層。

　　鴨八公的辣滷其實樣式挺多的，鴨翅、鴨架、鴨頭、鴨胗、鴨掌、鴨心、鴨腸、鴨脖……等等等。

　　而且堅持每天店鋪現滷，直營店食材和料包都統一標準配送，看得見的滷味，吃起來感覺挺安心。

　　我們很多人都有個共同的認識：好吃的東西總是不那麼健康！鴨八公想一改大衆的這個固有觀念，讓全世界改吃安心的滷味。“0防腐添加劑、6道現滷工序、23小時保鮮、26種草本滷製”打在了店鋪的四周。

　　店鋪紅白搭配、簡單裝修，以外帶爲主。“草本現滷，好吃不上火”的標語打得很響。確實，啃起來可以感受到淡淡的草本香氣。

　　鴨頭體態完整，飽滿而誘惑力不小，吃起來很帶勁。吃鴨頭切忌淺嘗輒止，要抽絲剝繭才能體會到它的美味。

　　吃雞爪最愜意的就是掌心那口厚厚的肉，一咬下去超級滿足。這是要品質好的雞爪才能擁有的。看看這兩個，忍不住就要撲上去的。

　　所有的滷料中，鴨翅是我最愛的之一，不管是辣滷還是煙燻，既能吃到肉的緊實飽滿，又可以感受啃骨頭的香甜樂趣，經常會停不下來。

　　幾乎鴨身上的部位，鴨八公都能有提供，而且他們只有統一一個口味，但是食材不同部位不同，吃起來的口感樂趣也不同。比如個頭超大的鴨胗，咬下去超滿足。

　　除了葷滷，蔬菜也不少，毛豆、蓮藕、香菇、豆乾、土豆、腐竹、海帶等等都是這裏的暢銷品。

　　素材通常50g賣1.38元或1.48元。

　　鴨脖50g3.68元，鴨頭一個6元，鴨舌價格最高15.8元50g。

　　還有鵪鶉蛋也是可以滷的。

　　除了按斤售賣，也有類似冒菜串串，選擇很多，吃起來也很方便。

　　確實很多人還是喜歡這種川味辣滷的，鴨八公現在在廈門已經有超級多家分店了。

　　我打包了外賣，一整塊牛舌沒有切，回去抓起來一咬，能真切的聽到肌肉纖維被切斷咬斷的快感，再配一口冰奶茶，看張無忌勇鬥金剛伏魔圈，太棒了。