每年一入秋，我们家就开始吃南瓜，一直疯狂的吃到新年前后。

 

其实是因为我对于秋冬市场里奇形怪状的大小南瓜极度缺乏自制力，上街常常不小心就搬回一桌子南瓜，从丰收季感恩节一路到圣诞年节，除了端出各种黄灿灿的南瓜料理，也仗著南瓜持久的存放期闲置在家中各处桌面装点。

 

如果没吃到南瓜，就会感觉年尾有事情没有完成，生活也变得卡卡的…… 

所以所以，每年还是乖乖的依照时令、非吃南瓜不行啊～

 

 

通常我都会把整颗南瓜连皮蒸熟后，再将籽瓤挖除、果肉分装，接续做浓汤、面包馒头、做派做蛋糕等，随用随取非常方便。

 

这几天想要消耗为了小孩做热可可而买的大棉花糖，索性跟南瓜泥一起做成简单的抹酱，浓郁的奶香中也有南瓜的清甜香气，用来涂抹面包、或是当作饼干夹馅，都非常好吃。

 

 

材料：