相信很多人都是喜歡喫菌菇，我們最常見，也最常喫到的菌菇就是金針菇，香菇，鮑杏菇了，我們經常會在家裏，或者是外面喫到這些菌菇，在家裏一般都是和肉片炒着喫，喫起來非常的美味，在外面，一般是拿來涮火鍋，或者是拿來燒烤，都是非常不錯的。

我們平時喫到的菌菇就這麼好喫了，在農村有着更多的美味菌菇，不知道你們有沒有喫過呢？你們知道農村有哪些菌菇嗎？在農村，你可以發現有椴木香菇，鬆菇，雞樅菌等等一些菇類，你們知道圖片所展示的菌菇是什麼嗎？這種菌菇就是赤松茸菌了。

在農村這種菌菇又被叫做皺球蓋菇，皺環球蓋菇等等，但是這種菌菇的學名其實是大球蓋菇，在你們的家鄉，有沒有這種菇類呢？大球蓋菇可是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，非常的受人們的歡迎，在市場上，這種菇類可以賣到30塊錢一斤，你們那邊是不是這個價格呢？

大球蓋菇的營養是十分豐富的，含有相當高的蛋白質，，多種對人體有益的礦物質元素和維生素，能夠治療和改善人體的多種疾病，有着“素中之葷”的的美譽，無論是將大球蓋菇拿來爆炒，煎炸，煲湯，涮鍋都是非常的好，還能夠預防冠心病，助消化，緩解人們的疲勞。

大球蓋菇喫起來非常的鮮美，營養很豐富，口感非常的好，讓人回味無窮，很多人都很喜歡，所以現在，也有很多的人們都在培養這種菌菇，讓它們在合適的環境下能夠很好的生長，讓人們能夠經常喫到這種大球蓋菇，看到這裏，你們是不是也很想喫這種菌菇呢？