【梅醬蒸雞】

夏天熱昏昏，有時候都會沒有食慾，
可以來道『梅醬蒸雞』輕負擔又開胃呦～

by 熊貓小姐❤料理
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【梅醬蒸雞】 

清雞肉....................半片; 

祥記梅子漿............一湯匙; 

祥記紫蘇梅.....................兩～三顆;

醬油................適量

【作法】

1. 一開始先將清雞肉醃製一天

2.雞肉切小塊，紫蘇梅切小塊。

3.放置容器中，再加點梅子漿與鹽調味，直接蒸熟即可。

【圖文】

1. 一開始先將清雞肉醃製一天（醬油）

2.雞肉切小塊，紫蘇梅切小塊。

3.放置容器中，再加點梅子漿與鹽調味，直接蒸熟即可。

（要稍微拌一下喔）

 

【祥記梅子】

這次選用祥記的梅子入菜，梅子喫起來很天然

味道也不會太過濃鬱，很適合單喫跟入菜

梅子漿單喫有點像烏梅，但又不會太甜，喫起來很爽口也很開胃。

祥記梅子 http://www.shangi.com.tw/

全臺有機店、HOLA、吉甲地、HUG 、SUPERBUY 都可以購買得到噢

臺灣好食材發表食譜網址。

http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=106389

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