在廣闊無垠的大草原上，最令人印象深刻的除了那一望無際的草原，還有着一羣羣的羊羣和一匹匹的駿馬。那麼對於草原上的動物來說，食物的來源大多都是來自於大草原上的植物了。那今天讓我們來一起認識一種草原駿馬的食物吧！

在綠草如茵的大草原上，星星點點的羊羣像白色小花一樣散步在綠色的畫布上，我們若走在這綠色畫布上，可能就會看到草原上廣泛生長着一種三片葉子的植物，葉子成蝶形展開，並伴着小花生長，這種植物叫做苜蓿。可能很多人對苜蓿這個詞很陌生，但是三葉草大家肯定熟悉，它也屬於苜蓿的品種之一。傳說中找到四葉草還代表着幸運的降臨，因爲四葉草極其稀有，在一萬株三葉草中就只有一株四葉草，而且四葉草沒有種子，就算找到了也沒有辦法長時間留住他。苜蓿的生長速度很快，而且產量極高，所以牧民們經常種它來餵馬。大家可能覺得，既容易生長，又拿來飼養牲畜的野菜肯定沒多大利用價值，但是現在苜蓿卻變成了上品野菜，一斤賣到了6元的價格，在上海、江蘇一帶被稱爲草頭。

人稱“牧草之王”的苜蓿對於我國的畜牧業有着非常重要的作用，因爲中國有着世界上最大的養殖體系，而且中國居民也有着飼養家畜的習慣，所以這就造成了中國龐大的草產品需求量。而上好的苜蓿就是這種草產品的不二之選，容易種植且產量也較高。苜蓿草不僅僅是動物們的健康美食，能幫助降低動物血清中的膽固醇含量，食用營養豐富的苜蓿還對人體有着一定的好處，對於患有支氣管炎的人來說，食用苜蓿草可以在一定程度上幫助他們止咳平喘。並且苜蓿草還富含着豐富的維生素K，有着止血凝血的作用。對於一些苦於腸胃不通暢，便祕的人來說，適當的食用一些苜蓿草對於通便排毒有着意想不到的效果。除此之外，它還能被製作爲各種美味的佳餚供人品嚐。

作爲“牧草之王“的苜蓿，不僅飼養着草原上千千萬萬的牛羊和馬羣，還對中國的畜牧產業有着深遠的影響，對我們人類來說，也有着通便排毒、止血凝血、止咳平喘等作用。除此之外，還有着幸運四葉草的美麗傳說。真可謂是用處頗多呀。