▎台南晶英酒店招牌餐厅，牛排和甜点拥有高水准表现 ▎Robin's牛排馆 ▎
▎适合约会或庆祝的气氛餐厅，多样的法式甜点buffet超级享受
▎地址：台南市中西区和意路1号
▎营业时间：12:00-14:00;18:00-22:00

▎电话:06-3903010

▎嘟嘟房停车场可折抵消费

前一年也曾在Robin's牛排馆庆祝节日，当时的用餐环境及感受还不错，没有记录下来非常可惜

虽然仅隔了一年又再次前往Robin's，但是依然非常喜欢Robin's的整体氛围及食材品质

台南Robin's牛排馆就位在晶英酒店的一楼，入内就是沙拉吧

左边类似酒窖设计的包厢即为Robin's铁板烧，右侧为牛排馆的座位区

沙拉吧旁有排透明酒柜，酒款非常多样，如果想搭配红酒也可请服务生推荐

我满喜欢牛排馆的座位区，独特设计感的照明和适当的桌间间隔，不会有被打扰的感觉

牛排馆区域也有包厢可以提前预定，Robin's也颇适合商务聚餐或是家庭聚餐的

2017.02拍摄的菜单(似乎压缩太多有些不清楚...)

前些阵子还推出澳洲和牛菜单，不吃牛肉也不用担心，Robin's也有海鲜及其他肉类的选择

但可以很明确地看见台南Robin's与台北晶华Robin's的价位是不太一样的，所以在台南Robin's觉得CP值更高了些

喜欢Robin's还有一个很大的原因是Buffet的食材很清爽新鲜，没有过多的油腻炸物

简单的海鲜类包括了生鱼片和虾子扇贝等等，都有著精致的烹调手法及酱料搭配

生菜沙拉的部分，光是蔬菜就超级多样，淋上些油醋撒些核果或是喜欢沙拉酱通通都有

有时候就会忍不住都拿一些，不自觉就吃好多沙拉

多种的软硬式面包搭配简单的果酱或是起司，还有一旁的肉酱也超厉害

每种都来一点一不小心就满满整盘

Robin's的服务人员会看每桌的用餐状况来出餐，不会太紧凑让人紧张

大约来回沙拉吧两回合后，就来到了下一道法式起司焗洋葱浓汤了(汤品有三种选择)

起司洋葱汤的一大块起司稍稍油腻，最后是沾取面包喝掉汤的

来到Robin's完全是被当作贵客的尊荣感，第一次来访时还疑惑了下为什么要选牛排刀，有什么特别吗?

这次前来牛排刀仅剩三种可以选择，但事实上差别只在刀柄木质的不同而已

隔壁桌刚好上了炉烤牛排，会从推车上的炭烤焦香味十足的牛肉来片下牛肉片

总会忍不住盯著推车在中间游走

在牛排端上桌后，服务人员会提供三种调料挑选，分别是有些黄芥末、法式芥末子及海盐

马铃薯也会有三种调料可以选择，分别有酸奶、培根及青葱

满喜欢酸奶温润马铃薯松软的口感，加点培根的嚼劲，再淋些沙拉吧的肉酱，一整颗马铃薯都吞下肚了

肋眼牛排$1580

Robin's家的牛排皆透过碳烤的方式，所以表皮较为焦香且微微的清脆感

肋眼的肉质非常鲜嫩多汁，五分熟切开带点粉红的肉质非常软

而肋眼的中间明显的油花，更让整块牛排添加了香气及肉汁

菲力牛排$1880

菲力牛排上的交叉烤痕，表皮焦香锁住的肉汁，超想赶快切开

五分熟却比肋眼更粉红的肉色，因菲力脂肪含量较少，没什么纤维较易入口融化

不论是菲力或是肋眼的肉质都相当有水准，不会太干柴难咬或是太多肉筋

最后来到的是此次最让我惊异的法是甜点区，此区似乎是只有晚餐时段才供应

数十种的法式甜点，每种都相当精致吸引人注意，这区的甜点似乎也是近期新增的

在法式甜点区差点迷了路回不去，与其他的buffet甜点相较之下

Robin's的法式甜点不仅外型精巧连口感也相当满分

除了马卡龙可丽露之外，还有个爱心形的蛋糕谁忍心切下一刀?

再往的水果吧台，上层竟然又是甜点

对应到季节性的草莓和满满粉嫩红色感的蛋糕，忍不住又多拿了两个蛋糕

一旁还有现场加热的熔岩巧克力，跟服务人员说明座位之后会再端上

不腻口的奶油和熔岩巧克力开始了甜点的胃

在法式甜点区绕了几圈就是满满一整盘的多样甜点，两个人的甜点胃差点也撑不下去

Robin's就连最后的甜点也让人舍不得放弃

而Haagen Dazs在这里好像显得比较普通，完全被前面的甜点养大胃口了

 

在最后的最后还有附赠的甜点

以及电话订位时表明是庆祝生日的小蛋糕

此次Robin's的用餐经验从高雅气氛环境及buffet食材的多样性，到最后无法抉择的多样精致甜点

而主角的牛排高水准表现，会让我想下次尝试看看铁板烧的部分! 似乎也是相当厉害

 

欸，吃腻了台南必吃小吃了吗?来试试不一样的台南美食吧!

 

FOLLOW ME ON FACEBOOK / 欸，Carol