图、文／WOW爱美食

大家有吃过贝果吗？提到贝果一般联想到的都是面体稍硬的美式贝果吧？虽然有独特的嚼劲，但小朋友或长辈可能不太好咬，小编就在台南找到位于光明街，更有完整的宅配服务，想吃不一定要跑一趟台南，也可以帮你送到家喔！

「每一个饱满的贝果，都能见到店家的用心」，甜蜜点不同于一般常见的美式贝果，选用日本的皇后面粉做为原料，吃水量高，烤的时候比较不会生涩，并经过二次发酵和过煮，提升口感，而做出来的贝果也比一般常见的美式贝果来的宽厚，

一般超商或是咖啡厅的贝果如果要加料，多半都是把贝果切一半再放中间对吧？不过烘焙甜蜜点是在制作过程中就把馅料包进去，而且每一种口味搭配的面团都是专属的，做一种口味就要重新打一次面团，相当耗费人力和时间，而且老板说，这些都不是跟别人学的，是

▼馅料在制作时就包入面团里。

▼过煮可以做出表皮较Ｑ弹的口感。

▼贝果烤出超美的渐层色泽。

因为甜蜜点的贝果本身面体就有口味，小编本来以为会相当重口味，没想到其实贝果本身都味道不会太浓烈，例如抹茶就是带著淡淡清香、巧克力有可可味，比起来馅料的味道会比较重，但两个搭配非常和谐，每一口都吃到不同比例的馅料和贝果，相当有层次，小编私心喜欢的「双层起司香料贝果」，除了

甜蜜点在挑选原物料方面做了严格的把关，以成份越简单为优先考量，制作阶段也不使用额外的添加物，尽量接近天然的状态，而一般面包店很容易有报废的状况，店家也透过网购／实体预定接单的方式，做到「零报废」，希望不要浪费每一份食材，重视新鲜营养与兼顾地球环保。

看了这么多缤纷的贝果，是不是觉得很适合送礼呢？店家为了满足广大顾客的需求，特地设计了「6入贝果礼盒」，目前在门市购买可以自由挑选想要哪6种贝果，特别设计的盒子让你买了以后可以直接送给亲朋好友，而且耐重、防水的加工也不怕冷冻运送会坏掉，真的是非常贴心阿！

由于甜蜜点最初是以精品甜点、法点出发，因此除了贝果之外，还有卖像是磅蛋糕、布朗尼、柠檬塔等等，许多知名饭店咖啡厅、化妆品专柜茶会、招待会提供的甜点都是他们家的，想体验时尚下午茶不用跑到大饭店，在家可以轻松享受喔！

【甜蜜点Q胖贝果】

电话：06-200-3558
地址：台南市东区光明街145号
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