上周很荣幸获邀参加了由「劳动力劳动部发展署高屏澎东分署」所举办的「2018南台湾社区生态深度趣旅行」这个行程，然后这次的行程宗旨就是推动屏东几个社区、乡镇的观光，也让大家知道以后安排到屏东去旅游时，除了无人不知、无人不晓的观光胜地「垦丁」以外，大家还能安排去哪些地方度过充实又愉快的假期。
首先第一站我们来到的是一个叫「光采湿地 再生能源教育示范园区」的地方，光听名字可能会让人有点摸不著头绪、不晓得里面到底可以干什么...所以我先简单介绍一下，光采湿地这里其实以前是一块历经劫难的土地，在2009年的「莫拉克风灾」饱受摧残以后，林边乡的民众透过屏东县政府、屏东县林仔边自然文史保育协会等机构的协助，打造了一片利用绿色能源与大自然共生的新生活实验基地，并取名为「光采湿地」！

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基本资料
地址：屏东县林边乡信义路180号（离林边火车站不远）
电话：(08)875-3794（各项DIY活动以及专人导览的预约请拨打电话洽询，基本上我们这次的DIY都是一个人头150元左右这样）
营业时间：9:00 ~ 17:00
公休日：礼拜一
门票资讯：全票100元／5岁以下儿童或65岁以上长者及身心障碍人士50元
备注：半日游行程一人550元／一日游行程一人880元，要满15人才会开团而且需要先电话预约


检视较大的地图 



OK！我知道可能有些人觉得「什么绿色能源啦～自然共生啦～关我屁事，我上网搜寻资料是想要找好玩的景点」，没关系，请你们先稍安勿躁，这个光采湿地其实并非只是一个可以看看风景、了解绿色能源如何产生的地方，大家来到这里还可以体验许多有得玩又有得吃的体验活动，比如说自己摘取在地食材来做菜、自己DIY披萨、用花朵跟叶片来做手巾的敲染或者从这里骑脚踏车去漫游附近的渔村等等，从早玩到晚都不会无聊，我觉得是无论大朋友还是小朋友都可以玩得尽兴的好去处。



一踏进园区里就看到右手边的牛棚里养了四头可爱的台湾黄牛，这里的业者说原本他们是养一头公牛和四头母牛的，没想到公的那些前些时候「先走了一步」，剩下的这四头都变成寡妇牛了！不过Anyway...牠们看起来都很温驯又可爱，以后应该还是嫁得出去XD



先跟著大部队移动，看接下来要干嘛好了...我通常参加这种媒体团都会偷懒，到现场才听领队和导览人员介绍，不会事先去做太多功课...



放好行李以后，我们当天第一个行程就是要先跟著照片中这位很专业的大哥来湿地潇洒走一回，途中大哥除了会解说这里有哪些部份是可以产生所谓的再生能源以外，还会推荐我们哪些植物的叶片或花朵是可以收集用来做下午「植物敲敲染」的素材。



比如说前一张照片，我们看到的植物就叫「土沉香」，它的叶子水份还算丰富，所以摘下来当植物敲敲染的材料是再适合也不过了。

p.s.关于植物的详细介绍我就不赘述了，大家有兴趣的话再到现场听导览人员的解说或者立牌的说明会比较专业些



大家有看到渔塭上的太阳能板吗？光采湿地这边在数家光电厂商并联商转后设置了很多太阳能板，有效利用屏东「太阳大」的这项特色转化为永续而且又环保的再生能源，这里的水车都是靠再生能源的电力来运转。



林边乡的养殖渔业很发达，不过因为太多人随意抽取地下水而导致地层严重下限，所以莫拉克风灾时这里几乎都被大雨给淹没，养殖的鱼几乎都跑光光，造成非常严重的损失，而且当年还因为风灾的缘故所以停了近两个月的电，也是因此当地人才痛定思痛，决定发展起这样的再生能源基地，而且再也不随便抽取地下水了！



照片中这是他们的「防灾抗涝水上高脚建筑」，我觉得除了实用度以外也蛮有美感的～



这栋建筑里头有他们的「微型智慧电网」，除了太阳能以外还有储备风力和生质柴油所产生的电力，以后即时发生什么无法预期的天灾，这里头的电力也至少可以让整个光采湿地自给自足三天！



因为湿地的水源有引进自海水，所以水质、土壤盐份都比较高，在这里可以看到的几乎都是比较耐高盐份的滨海植物，比如说照片中这个「草海桐」就是其中之一。



好啦！前面介绍的内容可能正经、严肃了点，不过我那天的心情其实一直平抚不下来...因为你们知道吗？这回南台湾社区生态深度趣旅行的媒体团除了部落客以外还找了好几位知名的YouTuber，像是「那那大师」啦～「CHAMPION」啦～「江江 江玮挥」啦～「范巴特」啦～「夫夫之道」啦～我看到他们的时候真的是不敢相信我的眼睛，而且竟然可以两天一夜都跟他们一起行动！后来整趟行程结束的隔天我真的有种自己好像做了一场梦的感觉，这过程实在太不真实了！！！

p.s.他们的名号上我都附上了超连结，大家用力点进去就可以看到他们频道的影片了



我为人低调、不爱炫耀，但是如果你们有机会跟Jolin、彭于晏之类的大明星出去玩不会想po照片炫耀一下吗？而那那大师在我心目中的等级就跟那些大明星的地位一样崇高，所以必须要鼓起勇气要求合照。（而且他一开始游览车就坐我旁边，我那时吓得尿都快闪出来了）

p.s.跟其他YouTuber网红的合照我有上传到自己的粉丝团，有兴趣的朋友可以去看看～



总之，这次的行程因为旁边就有网红，害我在听导览的时候一直无法专心...（你们自己想像，如果你们在教室听老师讲话，你旁边坐的是之前就很喜欢的明星，你还能专心上课吗？）



好啦～还是给导览大哥一点面子，尽量克制住心中的焦躁与兴奋，稍微听一下他在说啥米挖糕，不然人家很可怜。



OK！这个是「南美假樱桃」，Next～～～



这个是「马鞍藤」，在沿海地区还蛮容易看到的，它也是适合用来做植物敲敲染的材料。



有的植物还可以直接拔起来吃，不过我忘记它的名字了，你们要吃的话自己去问导览的大哥是哪一种...



最后其实就是自己想采什么就采什么，反正只要不要太干扁的话基本上都可以用。



然后不只是叶子，其实敲敲染还可以用到花朵甚至植物的茎的部份，大家欢喜就好，反正染完以后的手巾也只是自己收藏而已，又不是要拿出去卖！



这是「凤仙花」的花朵，大哥说数量不多，所以我只采了一朵，殊不知后来有心机鬼一个人采好几朵，染出来超美的！



这个「蟛蜞菊」也蛮美的，但是敲的时候要比较有技巧，花蕊的部份要压扁一点再敲，而且力道要控制好，乱敲的话可能会整个烂掉，变得乱七八糟一片...



天啊～这附近还有这么可怕的生物（抖）...还有那天没有碰到...



园区内的步道旁还有请来十位以上的艺术家打造了各式各样不同风格的装置艺术（很天然的湿地也未尝不能很艺术），大家有机会来这里散步的话不妨边逛边驻足拍照，用照片留下一些回忆。



大家都知道台南有很知名的「蓝晒图」，光采湿地这边同样也请来了当初在台南打造蓝晒图的建筑师刘国沧在这边设计了一个独一无二的「林边家屋蓝晒图」喔（不是山寨版）！很酷吧？



我们当天是有在这屋子前面拍大合照，不过照片没有在我这，我这里只有那那大师跟林边家屋蓝晒图的合照而已。（当时没有告诉他我要拍照，他是无意间入镜的，所以没有摆很厉害的Pose，第二天比较熟以后就开始有了）



这些就是我那天收集要用来做植物敲敲染的所有素材，我本来以为我已经很勤快偷摘很多了，殊不知还有很多人摘更多，根本作弊！！！



你以为采完叶子就要开始进行敲敲染的DIY了吗？太单纯了...我们接来要进行的其实是～～～



「披萨的DIY」！有没有很跳Tone？明明刚拈花惹草完，接著却是要做披萨，不过也好啦...刚走那么多路又流失水份和热量，肚子的确是有点不争气了。



每个人都分配到一颗已经二度发酵的特制面团，然后跟外面的披萨DIY比较不同之处在于这里的披萨还有加入「猪母草（听起来感觉好像会很臭？）」之类的在地草本植物，所以做出来的披萨会是「林边风味的披萨」...



制作过程其实去了都会有专人悉心解说，所以我在这边只是简单讲一下，大家都有吃过披萨，它通常是扁平的而非球状，所以我们第一件要做的事情就是用杆面棍把它给杆平。（当然还要先洗手，除非你做出来披萨是打算送给仇人吃）



过程中大家都说说笑笑的，其实一点都不需要担心难度太高或怎样，就算你真的手残到不行，现场也会有达人来救援，所以放胆去杆吧！！！



有人爱吃薄片披萨、有人爱吃厚片披萨，不过因为这里的披萨是统一送进烤炉里去烤，窑烤的时间都一样，所以是建议大家做得薄一点就好，硬要做太厚然后烤不熟的话是你自己家的事。



为了让大家更能感受到现场的气氛，我有小录一段影片，当然是没有像那些YouTuber的影片那么专业啦...只是随手录的而已。



然后虽然大部份披萨都是圆形的，但这里并没有限制你非要做圆形的不可，也有人做成星星、月亮、爱心、米老鼠的形状，手够巧的话什么都可以办得到。



涂上一层蕃茄酱以后，就可以看自己的喜好酌量将这些蕃茄、洋葱、火腿、青椒、凤梨、玉米、金银蛋什么的放上去，如果想做更豪华一点，比如说海陆披萨、黑松露蕈菇披萨之类的话，请自备食材，谢谢！



做完以后就像这样，Size没有很大，不过我们的午餐也不是只吃这个而已啦～所以无所谓。



偷偷关心一下我偶像那那大师的进度...



弄得差不多以后就可以统一送进烤窑里头去烤熟了。



啊！漏说一个步骤，就是送进烤窑以前，照片中这位活泼可爱又善解人意的小姐会帮大家的披萨上添加起司，如果有人需要Double Cheese或Triple Cheese的话可以跟她说一声即可。（我是没那么贪心啦～）



很想问那个星星形状的是谁做的...也太专业了一点吧！以前应该有在必Ｘ客或达Ｘ乐之类的店上班过。



接下来送进烤窑的高难度动作就交给照片中的这位大叔了。（我自己也是大叔还叫人大叔好像有点怪怪的...）



发现了吗？这里的窑很特别，外型是一只鸭子的造型，而且听说是用渔塭和湿地的「底泥」为主要原料再拌入稻谷、稻秆所制成，有机而且会呼吸唷～（会呼吸的Tone）



天啊！我的手怎么看起来那么白？不过这不是重点，重点是它里面的火烧得正旺，但手贴在窑的外面这样摸确一点都不烫，杰克，这真是太～神奇了！



烤好的披萨虽然没有外面一般的那么料多味美，不过整个面团跟起司烤熟以后还是香气逼人，让人迫不及待想咬下去啊～



用专门的披萨切割器划两刀就可以享用了～♪



这是我做的披萨，感觉还蛮厉害的吧？以后我失业应该可以去应征披萨师傅！？



接下来这一大锅看起来很厉害的是...屏东这边好像很流行的「海鲜饭汤」，这种料理简单来说就是会把虾子、丸子、鱼板、肉片之类的食材先调理好然后铺在饭上，接下来再淋上热腾腾的高汤，吃起来感觉会鲜味十足！



这里准备的汤感觉是用大骨跟白萝卜等食材所熬煮而成的，如果你们是去其他餐厅吃，饭上面的食材跟煮汤的原料可能都会不太一样。



当天我看大家都排著装饭汤，应该肚子都很饿，所以就礼让别人先去装盛，最后快没人排队的时候自己再过去装，结果没想到...



轮到我的时候，饭上的料几乎都被挖完了...虾子一尾不剩，后来我只好随便装一些尝尝味道就好......（还好还有披萨可以吃）



虽然没吃到几口，不过我本身平常就蛮喜欢吃饭吃到一半就淋汤这样吃（在家里的时候才会），然后那个汤头还蛮甘甜的，所以很OK，其他网红们也都赞不绝口。



可能怕我们吃不饱，所以业者还另外准备了一大锅鲜菇汤。



这汤里头除了菇菇以外还有鸭肉丸子、排骨、蛋花和一些野菜，我觉得这汤的鲜美程度更胜刚才饭汤的大骨萝卜，因此有稍稍抚慰了我受伤的心灵。



贴心的业者可能知道又是披萨又是饭汤又是鲜菇汤会把我们热死，所以还准备了一大罐冰凉消暑的水果茶让我们喝到爽！



吃饱喝足以后接著要进行的就是众人期待已久（？）的「植物敲敲染」了！
至于何谓植物敲敲染呢？其实顾名思义就是要去敲打植物的叶片、花朵或者茎之类的，把它的汁液给打出来，染在手巾上面就大功告成了。



达人拿出来的范本是有用到茎的部份，不过导览的大哥只有叫我采花跟摘业而已，所以基本上不可能做出照片中那块手巾的图案来。



这条手巾可以用来干嘛？答案就在影片中。（我拿回家的时候，我妈就有问我这条可以拿来干嘛）



准备开工啦～



不过我只有一个人，没有任何拍档或者小助手，要是我真的埋头在那边敲敲染的话，没人帮我拍照片，我也没照片可以用，所以我只好先停下来拍别人。



反正达人会到每个人的座位去逐一给予一些金玉良言，所以也没什么难度的感觉。



这是我所做的排列，感觉敲出来应该会蛮美的，毕竟我本身也从事美编的工作多年，基本的美感还是有的。（托一下眼镜露出自信的微笑）



录了一小段大家在DIY的过程，反正就是一直敲、一直敲、死命一直敲，整个空间全是木槌敲击的声音。



偷瞄一下新朋友Cliff的作品...吓死宝宝！！！也太专业了一点吧？感觉拿到外面卖50块可能都有人愿意买。



还被达人给叫名起来表扬...好啦～是还蛮厉害的啦...



相较之下...我敲出来的这个鬼东西根本跟排泄物没什么两样，当达人说「还有谁的已经完成，要与大家分享？」时，我只能低头不语、一直在装忙，这种东西被人家看到我还能如何在这个社会上立足啊！！？？



后来达人说是我敲太用力，把那植物都敲得支离破碎，所以看起来才会惨不忍睹，正确的敲法应该是像影片中那样轻轻敲就可以了...



最后以这张网红举起自己作品的大合照作为Ending，结束这一回合！

p.s.植物汁液染的颜色没有像化学染料那么持久，所以约莫两个月退色以后，你可以再拿其他植物重新再染一遍（为什么要这么累？其实一切都是为了要环保、爱地球的缘故啊！）



一天进行两种DIY，其实已经有点心力交瘁了（误），不过主办单位没有要那么轻易地放过我们，接下来还要进行第三种的DIY！！！



看看这些材料，聪明的你猜得出我们要做什么吗？



再加这一盒鸭蛋，这样的提示应该够明显了吧～？再猜不出来的话请你回学校去多读一点书再来！（开玩笑的，不要生气）



没错！我们要做的正是「林边鸭蛋玩泥巴」的DIY，简单来说就是自制咸蛋啦～
咸蛋要怎么做呢？我本来也不知道，听完了达人的讲解以后才晓得原来要先将红土、泥巴还有水依照一定的比例混合，然后搓揉搓揉，就像帮情人按摩那样放感情去爱抚它，爱抚完以后还要静置五分钟让它冷静一下。



最后那坨红土就会看起来像一坨大Ｘ...



虽然有点恶烂...不过接下来就是要赤手去把这咸咸的红土均匀涂抹在鸭蛋的蛋壳外面，切记不可涂太厚也不可涂太薄（太厚的话壳子会装不下），然后涂的时后要细心呵护，太用力的话可能会直接爆浆颜射之类的。



其实这项DIY只要克服那摸脏泥巴的心理障碍以后一切都很Piece of Cake啦～只是把红土涂在鸭蛋上能有多难！？



最后的成品就是长这样，是不是看起来色香味俱全呢？（甜笑）

p.s.这个DIY完以后可以带回家，不过带回家以后不能直接吃，要先腌渍七到十四天左右（越多天越咸），把土给洗干净，丢下锅去煮熟，这样才会成为我们平常吃稀饭会配的那种咸蛋



林边的咸蛋还蛮有名的，好像是这里的环境天然、水质也不错，所以鸭子产下来的蛋品质都很好，若你们真的不想用自己的玉手去碰烂泥巴的话，也可以直接在这里的商品部购买咸蛋。



皮蛋也有在卖喔～



其他还有很多得过某些奖项或者经过认证的优质林边特产，你们都可以在这里采购，如果有选择困难症的话也可以请服务人员来推荐哪些是畅销的商品喔！



有习惯出去玩会自备手帐盖纪念章的朋友，别忘了他们贩卖部外有十几种戳章可以盖喔！



当天下午的最后一项活动就是我们要骑著园区内的脚踏车到林边市区去玩耍～♪



大家都好阳光喔～没有人因为要骑脚踏车就面露难色，感觉大家都还蛮开心的。



稍微把一些轮胎比较没气的脚踏车充饱气以后，我们就出发了，Go！Go！Go！



林边毕竟是一个没有很热闹的乡间，所以路上的车子也不多，骑车出来兜风这样沿途吹吹凉风、看看稻田与渔塭，感觉心情还蛮惬意的～



来到了林边市区的「慈济宫」庙口以后，就是我们放牛吃草的时间，大家可以自由选择要去吃冰、买臭豆腐、买地瓜糖或者其他各式各样的小吃，反正这附近卖吃的还蛮多的，如果特别想吃某种食物的话也可以询问领路的达人看附近哪边有卖。



如果肚子不是很饿，与其吃吃喝喝反而比较想去参观一些景点的话，附近也有一间「福记古厝」，是林边蛮知名的景点，大家可以入内去拍拍照，欣赏一下百年古厝的风华。



因为我们停留时间有限...而且天气又真的不是太凉快，所以我们选择到庙口前的一间没有招牌的无名冰店消暑一下。



范巴特跟Cliff也来这里拍摄他们影片需要的素材。



后来我就在这边点了一碗「雪花西瓜冰（50元）」，嗯...吃起来感觉那个雪花冰的牛奶成份没有那么浓郁也没有那么甜，不过西瓜很新鲜，冰也蛮爽口的，在这种热天里来上一盘就是爽快呀～



小憩一会儿以后，我们就赶著要回光采湿地，继续搭游览车前往下一站了，如果你们以后自己安排来玩，其实可以在林边的市区待久一点，听说很多间小吃的口碑都还蛮不错的！



最后是我跟几位网红还有领队「小钟」的合照（我鼓起勇气问他们可不可以一起拍照，他们都很阿沙力地就答应了，人超好～），很开心这一次出去可以认识大家，也诚挚地感谢「鼎烨顾问有限公司」以及小钟的邀请！

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