每个人纪念旅行的方式不同。波的本子里，画满了各地的地标性建筑和临时起意的图案，有米兰大教堂，也有飞天小象。每幅画的右下角通常写著标注，阐释当下的经历。曾经遇到一个日本姑娘Yuki，用拍立得把旅行的瞬间收纳起来，以时间轴的方式，排列收集在日记本中。而我，既没有写日记的习惯，平时邋里邋遢也不善于归纳收集，唯一纪念旅行的方式，就是把经历消化吸收，慢慢转变成自我的一部分。旅行，更像是不断发觉，不断毁灭以及不断创造新的自我的过程。

参观完教堂，波决定去附近的巧克力工厂转转，我稍觉疲惫，回旅馆休息。

回去的路上，在地铁站里看到奇特的景象——几乎每个快餐厅里都挂满了白色的香肠，卖相并不怎么吸引人，却不断有路过的人停下购买。后来询问当地人得知，这种白香肠是德国巴伐利亚州的一种传统食物，通常由牛肉和腌制的猪肉做成，外加香芹、肉豆蔻、葱、姜、柠檬等佐料，配上扭结饼、甜芥末酱和白啤酒，则是一道早餐。现在大多数人把它当作日常小吃食用。不同于一般的香肠，白香肠的制作过程中不加腌渍用盐，因此保存时间比较短暂，通常早晨做好之后，过午就不能再食用了。

后来路过地铁站，几次想鼓起勇气尝试，又罢却。

晚上，和黑羊旅馆的其他几个背包客一起去附近的小有名气的德国餐厅Fruh am Dom吃德国菜。餐厅更像一个酒窖，昏黄的灯光，吧台边摆著酒桶。德国的男生本杰明自告奋勇，为大家推荐当地特色菜。最后大多数人都点了科隆名菜——猪肘子配炒土豆块和酸菜。等菜的期间，一桌子的人说说笑笑，先干掉了几瓶啤酒。

本以为这道菜是由猪肘子上的肉和土豆，酸菜炒制而成，结果菜上了，才发现盘子里有一整个猪肘子，完全可以单独填饱肚子的土豆，和家中炒菜可以盛出一整盘的酸菜。我哭笑不得，干脆把明天的饭也吃了吧。

回旅馆的路上，大家又在路边的超市买了几瓶啤酒。在德国，貌似酒的消费比水还要普遍。

旅馆里，一群人坐在厨房里聊天。一个加拿大人说：「加拿大人口混杂。如果当初我们幸运点儿，现在我们应该有著美国的科技，法国的烹饪，和英国的文化。结果，我们现在却有著法国的科技，英国的烹饪，和美国的文化。」 大家哄然而笑。

德国姑娘汉娜，从慕尼黑一路骑行到科隆，似乎才刚刚达到，脸颊绯红，边摘手套边和大家打著招呼。

我旁边的美国男生瑞克，也是通过搭车的方式在欧洲旅行。只不过瑞克不去路边竖起拇指搭车，而是在巴拉巴拉车 (balabalacar) 的网站上，搜索前往目的地的司机，和司机沟通后，约定好在某个地点见面，便算搭车成功。司机往往会收取几欧元的费用。这种搭车方式近几年来在欧洲非常流行，不仅比搭传统交通方式更加节省，而且可以根据自己的出行时间选择匹配的车辆。瑞克打算离开科隆时，也搭巴拉巴拉车。

十点钟左右，厨房里的餐桌上零零散散摆满了空啤酒罐，不停有新的人加入，也不断的有人离开。

想到明天还要早起前往布拉格，和大家道了晚安之后，我回屋休息了。

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