山川湖海不僅帶來迷人的自然風光，還賜予人類豐富的食材。

美食和美景本身就不可分割，當這兩者遇上一個精於烹飪的民族，便造就了最好喫的意大利。

每一個新的目的地，每一次三餐四季，這些走過的路途，這些張嘴就能辨認的食物，都是一次次全新的體驗。

這一次

我們走遍意大利

爲你推薦3種不得不喫的意大利美食

意大利披薩

意大利人認爲簡單才能突出食材的優質和新鮮，在他們的概念裏，每個披薩上面只能有一種肉類，選料一般不超過三種。

正宗的意大利披薩餅底薄而脆，他們看不慣美式披薩厚厚的餅底和在餅邊額外加入的芝士。

這一次我們嘗試的是羅馬的網紅店Pizza Zizza。

即使你在國內喫過各種披薩，你也肯定沒見過方形的披薩，這種外表與絕大多數圓形披薩都大相徑庭，且是以切片稱重出售，十分有趣。

這家披薩店沒有菜單，不知道選什麼的話可以讓老闆推薦。他們家的意大利披薩很正宗，保持了食物原味，也不會太油膩，喫慣了美式披薩的話推薦來試試這種~！

意大利麪

作爲一款單點的主食，意麪可以算是食物界裏進行創新的絕佳典範。據說意大利麪的品種至少有500種，或長或短，或粗或薄。

而小U今天要推薦兩款經典的意麪。

Norma面，它得名於一部叫做《Norma》的歌劇，是來自於卡塔尼亞的一道西西里風味意大利麪，口味偏向大衆化，上面鋪有茄子和芝士，夾雜着淡淡的奶味，大部分人都可以接受。

另外一款是墨魚面，它是水城威尼斯最負盛名的美食，主要醬汁調料是黑漆漆的墨魚汁，凡是來威尼斯的人都一定會嚐嚐墨魚面的味道。

墨魚汁的味道並不像它看起來的那般黑暗，帶着淡淡的海水鹹味，醇厚回香，一點腥味都沒有。面裏的海鮮也非常鮮嫩好喫。

關於墨魚面有一個傳說，當年歐洲黑死病橫行的時候，威尼斯人因爲喫墨魚面，所以免遭荼毒，墨魚面因此聲名大噪。不管傳說是真是假，如今墨魚面都已經是威尼斯的一張名片。

Gelato

不是所有冰激凌都有資格叫Gelato。我們最常喫到的那種叫Ice Cream，是機械化大批量工業生產的美式雪糕。而Gelato，是工坊式現做現賣強調新鮮至上的意式手工雪糕。

Gelato堪稱意大利全民美食，意大利人認爲每天都必須來個兩三球，纔可以幸福生活一輩子。

電影《羅馬假日》中，收穫赫本女神溫柔注視的冰激凌就是Gelato。

寶寶們還喫過哪些

值得推薦的意大利美食呢？

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