♥【岩說 - 精緻鍋物】♥ 

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岩說是【休閒國聯集團】體系的產業

旗下擁有「''鮮芋仙''」、「''嗆司果茶''」、「''QK咖啡''」、

「''休閒小站Easy Way''」、「''六星集足體養生會館''」等品牌....

剛開幕沒多久，當然要來朝拜一下啦 ~~  

 【岩說 - 精緻鍋物】

走向日禪融合現代風格 食材天然、美味、新鮮、精緻。

請 ''五星級主廚'' 來監督每個細節，

不管從前菜、主食、副食、飲品、甜點等...都是給顧客最好的 。     

 

  

2F 【10人包廂】還可以看到101大樓 (跨年開個火鍋趴也是個不錯的點!!!) 

 

3F 【10人包廂】比較隱密 

 室內裝潢走向 自然精妙、營造寧靜之感

 

【化妝室】也很用心的!!!! 乾淨俐落~~!!!!!

話不多說~~~~~ 趕快來介紹重頭戲吧!!! 

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湯品有四種【自然風豚骨、和風白味噌、昆布蔬菜、川味麻辣】

有分【精緻套餐】  NT $ 390

【鍋與湯】 :

選 ''石頭鍋'' 可選擇

自然豚骨/昆布蔬菜 湯品

''涮涮鍋'' 可選擇

自然風豚骨/和風白味噌/昆布蔬菜/川味麻辣  湯品

【主餐】可選擇 :

沙郎牛肉

澳洲小牛嫩肩 (主廚推薦)

活力梅花豬

精選去骨雞肉

精選海鮮組合

【季節食蔬】 一盤

【水果冰醋】 (可續)

【副食】:

烏龍麵/冬粉/白飯

【特製飲品】

洛神紅寶茶/鮮榨檸檬冬瓜

【主廚甜點】

【岩選套餐 】  NT$ 540

【開胃菜】

【鍋與湯】 :

 選 ''石頭鍋'' 可選擇

 自然豚骨/昆布蔬菜 湯品

 ''涮涮鍋'' 可選擇

 自然風豚骨/和風白味噌/昆布蔬菜/川味麻辣  湯品

 【主餐】可選擇 :

美國頂級霜降牛肉(主廚推薦)

嚴選上品牛肉

國產特選松阪豬

國產特選梅花豬 (主廚推薦)

國產特選大雞腿

嚴選海鮮組合

【季節食蔬】 一盤

【水果冰醋】 (可續)

【新鮮手工打漿】

【副食】:

 烏龍麵/冬粉/白飯/雜炊

 【特製飲品】:

 洛神紅寶茶/鮮榨檸檬冬瓜

【經典主廚甜點】:

仙芋奇圓/冰淇淋雙享會

吃不夠 當然~~~ 可以單點 肉品 或是 海鮮、蔬菜 .....等

''飲品'' 還有 清酒 果酒 耶~~~~

好了!! 介紹完''菜單'' 趕快來介紹菜色喽 ~~~~(都快流口水了啦!!!!) 

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【酌料罐】

  

 

選【石頭鍋】的朋友，會幫你把''肉片''與洋蔥..等辛料，

用石頭鍋炒半熟先提味，(哇~!超香的啦~~~)

 之後將肉片放置旁邊，下湯後即可將食材跟肉片煮熟食用!!!!

【涮涮鍋】和風白味噌 (因為....火鍋越煮越鹹，吃清淡口味的人不建議選擇!)

 

【涮涮鍋】自然風豚骨(湯頭濃郁、不油膩很順口。)

 

【岩選套餐 】開胃菜

連這開胃菜都很認真的在做， 

就能看得出店家看待每個客人都是很重視的。

【岩選套餐 】國產特選大雞腿

我超愛吃雞肉的，吃過超多間火鍋店的雞肉類食材，這家真的肉質很新鮮。

鮮嫩多汁，口感滑嫩，肉質又扎實可以吃到雞肉的鮮甜。

(新鮮的肉質會呈現粉嫩色，結實有光澤沒有異味，表皮為黃白色。) 

【岩選套餐 】美國頂級霜降牛肉(主廚推薦)

肉質細嫩、柔軟，有入口即化的口感!!

(霜降牛肉又叫翼板肉，是牛的肩胛部位，

油花分布均勻，呈現大理石紋，也沒有筋夾雜其中。)

【岩選套餐 】嚴選上品牛肉

肉質鮮嫩、有嚼勁....

【岩選套餐 】嚴選海鮮組合

有整支的螃蟹耶~~~~

還有干貝、扇貝、淡菜....等海鮮 超多樣的!!!

擺盤也很用心，跟日本懷石料理一樣，下面放了碎冰，保持新鮮度。

【岩選套餐】嚴選海鮮組合

附的 ''清酒'' 可以去除海鮮的腥味。

 【精緻套餐】 精選海鮮組合

一點都不馬虎總類也很多樣的 !!

 【季節食蔬】岩選以及精選都有的唷!!!!!

他們家食材用的都是天然食材為主，不像一般外面一堆加工丸子、魚板...等。

 

 我最喜歡就是這個~~~~~手工芋圓

(因為...【鮮芋仙】體系的關係當然要有主角''芋圓''喽!!!) 

  吃一半 會上這道【水果冰醋】解膩唷~~!!

 洛神紅寶茶  (酸酸的很開胃。)  /  鮮榨檸檬冬瓜 (不會很甜，加了檸檬汁很綜合甜味。)

【岩選套餐】新鮮手工打漿

 超喜歡這道的~~~ 吃得到花枝粒!!! 

 

 【副食】我只有拍到 ''冬粉 '' (冬粉也很特別是寬版的 哈哈哈!!!)

還可以選  ''烏龍麵 / 白飯'' (他們白飯都是當天煮當天用完不隔夜的。 )

我有吃過 ''烏龍麵'' 還滿喜歡他們家的烏龍麵，很Q 很好吃 !!!

【岩選套餐】的 ''副食'' 還可以有另一個選擇 【雜炊】

 【岩選套餐 】仙芋奇圓下面的仙草冰沙，超好吃的啦!

搭配仙草凍，剛剛好不會太甜。 

 

 【岩選套餐】冰淇淋雙享會 (麻吉串+抹茶冰淇淋)

''麻吉串''很軟Q，難得連我不愛吃甜的哥都覺得不錯 !!

個人很愛抹茶口味的冰淇淋，感覺...口味偏甜了點，抹茶味可以重點，

，個人偏愛抹茶的苦味，如果帶點苦味更好!! 哈哈哈!!!

如果.....''嗜甜者'' 應該是可以接受的~~~~!!! 個人遇到甜還是很弱 !!!

 

你們看~~ 你們看!!!

為了給顧客方便充電 還準備了【行動電源】和【線頭】真的太太太......貼心的啦!!!

哇~~~~~~!!!! 他們有VIP卡    耶~~~~!!!!

(VIP 享有9.5折優惠，生日當天想有9折優惠)

   

這麼棒的餐廳!!!!  當然要跟 這家餐廳的 【帥哥老闆 、美女總監】 合影 

 

跟 【美女Penny總監】合照   超  的啦!!!

 

E-J 個人對餐廳評分表

美味:★★★★★

服務:★★★★★

裝潢:★★★★★

 

E-J 有感而發:

【岩說精緻鍋物】是家高CP值的餐廳，服務態度也很好，送錯餐點 馬上補送一份新的餐點來，真的很用心!!!!   唯一停車問題比較麻煩點， 其他的真的沒話說，裝潢、食材、服務...等，都讓我非常滿意。 會是我推薦朋友的首選之一。

 

 

 

    http://line.me/ti/p/@vrg5900v

【岩說 精緻鍋物 (首家門市) 台北南京店】

接受Visa 、萬事達卡和現金

訂位專線：02-2528-6900

地址： 台北市松山區南京東路五段267號
(近捷運南京三民站4號，東興路交叉口)

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