中国美食一直都是很丰富多彩的，而且换一个城市味道就会有天壤之别，要想想我们光是菜系就有八大。同样的食材经过不同的烹饪方式，也是能够做成不同的美味，每个地方都有不同的口味。当然这也造成了中国美食包容性很强，对于食物接受程度很高。

　　中国的吃货真的是很会吃的存在，每个地方都会有些自己的特色美食，而说到湖南的话，大家能够数出的美味也是不少，湘菜也是非常的好吃了。但是有细心的人却是发现一个现象，湖南的美食像是臭豆腐、麻辣小龙虾、酱板鸭等等都能在其他地方见到，唯独米粉却很少见。

　　大家也是好奇这其中到底是为什么，外地人就道出了其中的真相，其实答案很简单。首先湖南米粉本身种类就很丰富，每个城市吃的都不一样，像是比较出名的常德牛肉粉，还有醴陵的炒粉，口味和做法都是不同的，而且在米粉上的用料也不一样。

　　湖南人都喜欢嗦粉，很多时候也是作为早餐来吃，但是这么丰富的种类，确实也不好传到其他城市去。再一个来就是食材的问题，使用的米粉都是手艺特质，但是又不好储存，所以不好长途运输。但是如果换掉食材的话，那个口感就会发生改变，也就没有原来的好吃了。

　　其实湖南米粉还是很受大家喜爱的，一些其他城市的人来到湖南也都会嗦粉吃，可惜的是因为这样的原因，所以没办法传到其他的城市去，在别的城市自然也是见不到了。网友们也是表示心塞，小编也觉得真的很可惜。对此大家有什么看法呢？