【食记】小满锅物 - 五访 台北东区火锅 高 CP 值 新品上市 野生马告 鲟龙鱼双人套餐
五访小满锅物就是为了吃最近新推出的双人套餐 - 鲟龙鱼双人套餐!!!
(同事们聚餐太爱约小满锅物了，一个不小心就来到了第五访 XD
附上一访传送门：【食记】小满锅物 台北东区火锅 超高CP值 16 盎斯比脸还大的肉片 宜兰排队名店 六号粮仓 台北也吃得到啦!!
一访有菜单和店内环境的介绍欧！！
先来看一下鲟龙鱼双人套餐到底是什么～
鲟龙鱼双人套餐内包含
野生马告汤 + 麻辣双椒汤 的鸳鸯锅
(汤头都可以任意换菜单上的任一种汤头欧！
鲟龙鱼片、日本干贝、白虾和蛤蛎 (五访内有三次都有点蛤蛎的帕比觉得有蛤蛎好开心！！
特选肉品四选二：安格斯雪花牛 (肥) / 安格斯板腱 (瘦) / 宜兰培根猪 (肥) / 宜兰梅花猪 (瘦)
副餐四选二：白饭 / 冬粉 / 手工拉面 / 王子面
还有菜盘、饮料和冰淇淋～
超丰富的组合啊啊啊啊
鲟龙鱼双人套餐 1088 元
把所有套餐的餐点摆开拍一张
是不是超丰盛！！！
鸳鸯锅 (野生马告汤 + 麻辣双椒汤)
首先～
这就是我们的鸳鸯锅
左边是野生马告汤，右边则是麻辣双椒
超爱小满锅物的麻辣汤头
又香又麻但又不会过于呛辣或是有奇怪的香料味
总之～吃了五次五次都点麻辣汤 XD
接下来就是最特别的野生马告汤！！
只有鲟龙鱼双人套餐能喝到如此特别的汤头欧！
询问了店员才知道
原来野生马告是非常稀有的
每年的六月开花七月采收然后就没了！！！
接著就要靠各种保存方法才能在每个月分都吃到马告哩～
而且马告这个食材很珍贵，所以平常也很难吃到他
通常在原住民的料理比较容易看到，因为马告其实就是原住民的山胡椒～
马告长得跟胡椒有点像，吃起来的味道也有点像
但帕比觉得吃起来没有胡椒那么呛辣，带点点香气，舌头微辣的感觉
马告汤里面有放姜片，觉得非常适合冬天喝啊～
菜盘
接著是每次都觉得超丰盛的菜盘
这次发现一个特别的家伙
是紫色秋葵耶！！！
吃起来其实就跟一般秋葵一样啦 XD
然后这位就是帕比的最爱
栗子南瓜～～～
味道香甜，口感跟一般南瓜有点点不同
是松软的口感
真的真的真的很好吃！！！！！
熊也超爱小满锅物的栗子南瓜～～
特选肉品四选二 安格斯雪花牛 (安格斯雪花牛 / 安格斯板腱 / 宜兰培根猪 / 宜兰梅花猪)
超大片的安格斯雪花牛
油花分布得美美的～～～
而且肉片的厚度也很够
不会薄到变得很透明一夹就破
整片展开
你看看是不是超大一片啊啊啊啊
最喜欢牛肉搭配麻辣汤啦！！！
然后这是安格斯雪花牛被烫熟的样子 XD
帕比觉得雪花牛吃起来比招牌牛有嚼劲
口感很有层次
但又不会很韧咬不断～～
特选肉品四选二 宜兰梅花猪 (安格斯雪花牛 / 安格斯板腱 / 宜兰培根猪 / 宜兰梅花猪)
美美摆盘的宜兰梅花猪来啰
一样是每片肉片都好大呀～
厚度够怎么夹都不怕断
丢进最爱的麻辣汤里面煮一下
煮熟变这样～～
肉质很软嫩
吃起来也不会有腥味
沾上些许辣油的梅花猪
香香辣辣的超好吃呜呜呜
鲟龙鱼海鲜盅 (鲟龙鱼片、日本干贝、白虾、蛤蛎)
非常丰盛的鲟龙鱼海鲜盅
超多片的鲟龙鱼片
四只大虾子
肥美的蛤蛎
还有两颗日本干贝～～～
店员建议在主鲟龙鱼片前可以先煮蛤蛎
让汤头变得更甜
帕比觉得一开始马告汤喝起来姜为比较重
煮了蛤蛎以后，姜为就比较没那么重了～
而且汤真的变很鲜甜
肥美的蛤蛎就是帕比每次必点的原因啊啊啊
觉得肥嫩嫩的蛤蛎看起来超疗愈啊啊啊
而且真的非常新鲜
吃起来不会有可怕的腥味～～
虾子也是又大又新鲜
可以完美地将壳波干净
连尾巴都完美脱出
肉质也超 Q 弹的欧欧欧
接下来就是今天的超级主角 - 鲟龙鱼片
鲟龙鱼是活化石鱼～
必须要养殖在很冷且干净的山泉水中
因此也是非常珍贵的食材～
而且鲟龙鱼几乎是没有鳞片的～
皮也非常厚实
血块分布较多的地方吃起来可能会有一点点腥味
但其他部分几乎是没有腥味的欧！
最重要的是～～
肉片没有刺啊啊啊啊啊啊啊啊
(帕比感动落泪中
立刻丢进马告汤中煮熟他
( 马告汤被麻辣汤小污染了 XD
厚实的皮
这片算是血块分布较多的部分
吃起来有一点点腥味
但喜欢吃海鲜的人应该可以接受 ( 可能会觉得没啥感觉 XD
鲟龙鱼肉吃起来的口感有点黏黏的
( 店员表示吃起来应该跟鲶鱼有点像，但帕比没吃过鲶鱼，所以... 大家自己评断吧 XD
但又不会很软绵
是比较有嚼劲的那种
皮也超 Q 软
不管煮马告汤还是麻辣汤都很搭都能吃到鲟龙鱼的鲜甜！！
手工拉面
最后是帕比一吃就爱上的手工拉面
平常最爱先用牛奶味噌汤将手工拉面煮熟后
再淋上麻辣汤吃
QQ 的面条配上香辣的汤头真的超棒的啊啊啊啊
诚心建议大家点手工拉面！！
冰淇淋
最后是餐后甜点～～
这次的冰淇淋口味有草莓、芒果和榴梿可以选
榴梿也太酷了吧！！！！
但帕比和熊都不敢挑战 XD
冰淇淋也很绵密好吃
不会水水的
为今天的一餐画下完美句点～～
吃了五次的小满锅物还是一样的美味啊啊啊
这次尝试了新上市的鲟龙鱼双人套餐
只能说真的非常超值啊啊啊啊
两人平分下来一人大约五百元左右
能吃到超多厚实的肉片
还有高级的鲟龙鱼片
新鲜的海鲜们
还有非常珍贵的野生马告汤
其实这次帕比和熊并没有把菜盘吃完
因为实在太饱了啊啊啊啊啊啊
建议大家可以三人点一个双人套餐再单点一份肉片之类刚刚好～～～
总之每次吃小满锅物给帕比的感觉就是
食材非常新鲜
然后绝对能吃饱饱饱的！！！！
大家快来试试看新上市的鲟龙鱼双人套餐吧！！！
店家资讯
店名：小满锅物
地址：台北市大安路一段 52 巷 7 号 (近捷运忠孝复兴站 4 号出口)
电话：02-8772-3797
营业时间：
平日 11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00
假日 11:30 - 22:00
小满锅物一访文章在这里，内含菜单及店内环境介绍
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