各位小夥伴們，大家好啊。歡迎大家來閱讀我的文章，我是美食達人，今天給大家帶來的是，一道醃蘿蔔的做法，之前我們介紹過關於蘿蔔乾的做法，現在我們介紹的醃蘿蔔裏面水分較多，比較新鮮。但味道也一樣非常好喫，脆嫩爽口。下飯配粥，都是上好之選。那麼蘿蔔要醃多久才脆口呢？20年大廚分享正確醃蘿蔔的時間，香脆開胃解油膩。下面一起來跟我開始製作吧。（各位有沒有覺得我擺盤擺的非常的好看呢？我可是用了非常多時間呢。）

醃蘿蔔操作與過程：

1.首先我們去超市裏買一根白蘿蔔，將蘿蔔皮去掉，切成薄片，放入盆中，加入適量的鹽。醃製一個小時。將滲出的水倒出。加鹽醃製的目的是爲了讓蘿蔔更容易在後續時候吸收料汁。

2.去隔壁老王家借兩個生薑切成細絲，小米椒切碎，放在醃好的蘿蔔上。在向其中加入兩勺生抽調味。一勺陳醋。也可以根據個人喜好加入一些糖或者麻油，味道非常的香。加辣椒油也是不錯的選擇。

3.將醃好的蘿蔔片用保鮮膜封起來。然後放入冰箱中密封保存一晚上，使得調料滲入蘿蔔。第二天拿出即可食用。大家可以嘗試一下，早餐喫蘿蔔片搭配上一碗白粥。那味道簡直是無法用語言來形容。

同時蘿蔔解毒生津，開胃消食，也是一個非常健康的菜。在家裏醃製的蘿蔔，沒有添加劑或者防腐劑的加入，可以放心的食用。

今天的分享大廚醃蘿蔔的做法就到這裏了，喜歡的朋友可以點個關注。我們會努力推出各種各樣不同的美味。致力於讓所有人都能看懂，學會做出一桌好菜。有什麼提議，也可以在評論區下方留言，我們會虛心接受的。