嗨，各位小伙伴们，大家好，我是美食达人，今天给大家介绍的是一道面粉的新做法。据说经常吃醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。最近天气有些多变，今天就用面粉来做一碗酸酸辣辣的剪刀面，可以说是非常的开胃舒服。也可以防治一下感冒。做法也非常简单，快来一起学一下吧。

　　剪刀面操作与过程：

　　1.首先我们拿出一只干净的大碗，向其中倒入大量面粉和一些盐调味。少量多次向其中加水。直至可以揉成光滑布粘手的面团。多揉搓几次，增加筋道。在上面盖一层保鲜膜醒发15分钟，这样口味更佳好吃。拿出祖传的烧面，大锅将集中倒入水，水烧开后，用剪刀将面团剪成如图所示的小块块。

　　2.面条，防止他们互相粘在一起。煮沸一会儿加入一点凉水。等到煮沸三次面条全都浮在水面上就可以拿出。将它们放入冷水中过一过，这样可以增加面的筋道。将过好水的面条放碗中，准备调味儿。

　　3.向面碗中放入切好的蒜末，葱花，淋上热油，再倒入一点辣椒油，放一小勺盐，加一点点鸡精，一点点花椒粉，再加入一点白糖，放入半勺生抽一勺陈醋，搅拌均匀。根据个人口味可以适当多加一些醋或者辣椒油。

　　4.搅拌均匀就可以开吃啦。再往里面加几颗长好的花生米，更加美味哦。最后再向里面放入几颗炸好的花生米，非常好吃。

　　如果把面汤倒进去，就是酸辣剪刀汤面，味道也非常的棒。我非常喜欢向其中加一勺老干妈。

　　各位小伙伴们觉得今天的分享怎么样呢？我觉得老好吃了，可带劲了。喜欢我们的可以点一下关注。我们会分享各种各样美食。记得每天锁定哦。有什么建议也可以在评论区留言哦。