各位小夥伴們晚上好，我是美食達人，今天給大家分享的是一道鬆軟可口，回味無窮的土豆餅。土豆中澱粉的含量很高，在餓的時候吃上一個就會感覺飽飽噠。所以這道菜在點心時候吃最合適不過了。當然，土豆中還含有大量的蛋白質和豐富的無機鹽，維生素。是一個非常健康，又能填飽肚子的美食。但是這道菜不推薦作爲主食食用。下面一起來看一下它的具體做法吧。

操作與過程:

1.首先去菜場買4個新鮮的土豆，將土豆去皮，然後改到切成薄片，一定要記住，發芽的土豆不能吃，其中含有的毒素，對身體造成危害。在高壓鍋分隔盤上墊上蒸紙，這樣可以防止土豆蒸爛，然後掉入鍋中，蒸熟之後將土豆剁成泥，越碎越好。

2.拿出一個粗大的火腿腸。一個胡蘿蔔，幾根蔥切成小粒，然後放入土豆泥中，再加入一大勺麪粉，加入適量的鹽和13香調味。將它們攪拌均勻，這一部不需要放水，因爲土豆泥本身就具有粘性。

3.戴上塑料手套，用勺子挖取適量土豆泥放在手掌中，然後將它變成圓餅狀。兩手輕輕按壓一下，讓它變得更薄。

4.選出一口乾淨的大鍋，鍋底抹上油。等油熱了以後將土豆餅依次放入鍋中，一面微熟即可翻面，然後用小火煎至兩面金黃即可出鍋。這樣一道非常美味的家常田園土豆小餅就做好了。

比在外面買的好吃了100倍。外皮脆脆的，甚至還有一點薯條的味道，沾上番茄醬，更加美味哦。大家趕快試着動手做起來吧。 大家都學會了嗎？是否還滿意我們的分享，滿意的話可以點一下關注喲。謝謝大家的支持。