想逃離城市，卻又無法脫離城市，這應該是都市工作者的心聲吧🦐

尤其最近在一連串的瘋狂會議和編輯，最後收到設計師回覆「這個是喝醉的時候寫的嗎」

哇咧你娘...摸摸是很愛喝酒沒錯，但不管稿子好不好，受訪者就是有想法...

花錢是大爺，賺錢是奴役。只能認命撐著，偶爾喫喫美食搞賞自己💗

 

 

今天介紹的「Return gourmet food。迴鮭。」是臺中西屯區餐廳

照片拍攝已久，如果用心看可以發現，有兩種色階...因爲摸摸去了兩次，

每次都隨性隨手拍拍，那時候沒想太多，回到臺北之後，卻總是想到那個味道

有些味道是沈澱後，越沉越香、越雋永！

這家店整體給人的感覺就是這樣，不論是店老闆的故事、餐點的味道、店內的裝潢、

甚至是餐桌上的瓶瓶罐罐都讓我有一種作畫的感覺，很美，唯美的美好

 

 

先來看一下店面，隱身巷弄之間

前面有一個小庭院和戶外小吧檯，感覺不像是餐廳，

反而有點像去朋友家串門，這樣子的第一印象滿樸素簡單的

 

 

和老闆娘在吧檯前面聊了一個小時多，老闆孃的感覺就是很自在

這家店是一個愛情故事，老闆和老闆娘分別在北南2地，相戀多年之後

決定在臺中(北南的折衷地)開一間小店，因為男生在法國餐廳當主廚，就賣法國輕奢料理

法國主廚!!!我眼睛為之一亮，就像電影中一呼百諾的主廚

自己開店又是一回事，所有事情都要自己做，真的要很堅強辛苦!!

坐在吧檯前，抬頭可以看見黑板字，寫著季節性或隱藏版餐飲，也有熱門餐飲

大概會是「寫什麼、賣什麼、喫什麼」，一副姜太公釣魚 願者上鉤的自在生活，

讓從臺北都市下放到臺中旅遊的摸摸超級羨慕。

 

 

二樓是老闆娘和老闆的住宅，未開放參觀哦

Return gourmet food。迴鮭。店裡只有十多個座位，空間有限。

加上是一人廚房，廚師只有一個人，一人外場總共二位

非常要求前來用餐的朋友請務必遵守店內的規則

任何預約訂位時間只保留十分鐘，需人數到齊後才能入座

十分鐘後若遲到或人數沒到期需重新候位，逾時未主動聯繫店家視為取消(會列入黑名單)，

座位開放候補或現場。人數或時間異動（尤其人數增加）至少提前兩小時告知

所有餐點均是現點現做，如趕時間或是沒辦法等的人不適合。

不是“喫到飽”的店家，餐點主餐的設計都是剛剛好飽的份量，

食量較大或者特別會喫的客人可加點其他小點搭配唷！

 

 

「Return gourmet food。迴鮭。」瓶瓶罐罐的餐桌風景

 

 

終於上菜了，第一道牛排非常好喫😋

 

 

剖面秀來一張✨

 

 

拿著超大盤的牛盤拍照....

摸摸一臉憔悴素顏，外加喝酒跟趕稿的疲憊，整個人好阿嬸喪喪喪啊啊啊

（女人過30真的很容易顯老，不如眼前的牛排還得秀色可餐）

 

 

接下來是第二道鮭魚，味道也很棒啊

 

 

搭配花朵都是食用級可以直接當生菜沙拉喫🍴

 

 

口波 口波 口波 蛋黃破掉了U0001f92f

 

 

坐在樓梯下方的位置望過去

 

 

平日不限低消，不限時間，除客滿以2小時為限。

六、日(國定假日)一人一份主餐，用餐時間為90分鐘

Return gourmet food。迴鮭。禁帶 🚫外食：

凡攜帶任何外食者、飲料於店內食用，一律加收10%清潔費，然後拍照掛牆上一週(鄙視您)！

 

 

 

站在吧檯旁和老闆娘聊了一個多小時

那時候沒有點餐，真的只是聊天，但是完全不會覺得對方因為你沒消費而不想搭理的感覺

 

哪裡喫

Return gourmet food。迴鮭。

電話：0968 955 088

地點：臺中市西屯區杏林路83巷7號

營業時間

每週一～五 09：30am ~ 05：30pm

每週六～日(國定假日)09：00am ~ 05：00pm

店休會提前在臉書粉絲專頁公告！

https://www.facebook.com/returngourmetfood/