[台南][中西] 爱搭膳-釜锅米料理
地址： 700台南市中西区民权路三段364号
开放时间：11:30–21:00
电话： 062501010
平均价位：200-300/人
前几天经过看到刚开幕，爱搭膳-釜锅米料理，
纯粹被名字给吸引，因为没预约竟然没位子！
只好先去另外一间居酒屋用餐。
民生路公用停车场都可以到的地方，
今日特地先预约，免得又铩羽而归！
看得出来真的是刚开幕，装潢干净明亮，
桌椅隔间都很木头，全都是木头。
话说，我其实根本不知道是吃甚么的，
只是突然有很养生的感觉！XD
第一次来，老板娘有先特别先介绍，
简单说有两种，一种釜锅料理，另一种定食，
炊饭就是主菜跟饭一起炊煮，配两样小菜与汤，
定食的饭另外炊煮，配三样小菜与汤，
然后都有沙拉。
其实也不太懂，就各自来一份，
白米特地标注是台东池上米，
米饭可以换五谷米、紫舞米、红藜米，
感觉真的很养生！也有素食，
可以看得出来店家很在意米的部分！
饮料得另外点，餐前沙拉基本款，
红茶意外好喝，正想说会不会这一餐吃下来，
结果最好吃的是红茶！XD
然后就上菜了，还蛮搞工的，
饭是另外用釜锅装，而且是点了才现炊的米！
要等米饭闷好！囧a，有给一个最佳赏味时间，
菜是可以先吃啦，只是我个人习惯是一定得配饭，
而且我点滑蛋牛肉，一定要配饭的呀！XD
难怪订位时，老板有问要不要先点，
基本上点了到上主菜，要20分钟，
(中间有先给沙拉)
再等5-7分钟饭才会好，如果怕饿的人要有心理准备了！
耐心的等待是有美味结果的，芋头樱花虾饭很香，
以前去餐厅用餐，饭都是配角，
在这里，饭是主角，只吃饭就很好吃！
分量其实还蛮大的，一釜锅大约2碗饭的量，
加上芋头根本三碗饭了！囧a
虽然好吃，一人吃很饱，如果喜欢吃饭的会很爱，
下次两人吃可以点一锅再加其他配菜差不多。
ㄐ
因为新开的，上网查资料，
都是人力银行的征才讯息囧a，
点GOOGLE的网页进去会是之前老店，
位在中成路的牛仔啤酒屋，开了10年，
然后现在改开养生米饭料理，嗯......
看来老板夜生活过久了开始注重身体健康了！
(完全是我脑补！)
补上官网：