泰国拥有丰富的自然资源和农耕植物，是生产食物的大国，并且由于其国内人口数众多，食物消费实力惊人，因此成为亚洲食品的贸易中心，为东南亚及全球食品交易建立一重要平台。2014年5月即将举办的泰国国际食品展即是食品贸易领域的盛会，与会人数最高纪录共有来自125个国家的27,361名参观者及1,340家参展厂商，如今，主办单位－泰国政府更宣布2014年将大规模扩张会场面积为20,000平方公尺(约6,000坪) ，同步举办由世界厨师协会(WACS)认可、泰国厨师协会(TCA)支持通过的第3届泰国极限厨师挑战赛(TUCC)。

  

  

 

严格的食品安全把关标准

　　在积极扩展贸易市场的同时，泰国政府制定了食品相关的严峻法规，当地加工企业若没有通过食品质量检测，将禁止其出口；泰国食品商在加工制造环境与工作人员的卫生层面也严格自我要求，出口的有机农产品更是已经获得对食品认证要求严谨的欧洲市场认可，让消费者在大快朵颐之际，也能安心所选。展会期间也将举行第2届全球食品安全会议，参与者主要是来自世界各处的食品业者和学术界权威，针对食品加工、包装分销以及品牌经营等交流创新思维和技术方法，主办单位希望届时(2014)吸引超过250位专业人员与会。

  

 

善尽企业社会责任

　　泰国食品企业除了致力于贸易交流，也肩负起应尽的企业社会责任，例如泰国食品企业龙头－正大卜蜂集团(CP group)经常慈善捐献，另外，秉持著『给他鱼吃，不如教他钓鱼』的原则，教导落后地区的孩子透过经营鸡蛋生产，自给自足、进而利用其产值改善未来生活，让企业价值取之于国民，也用之于国民。

展览档期：厂商 :2014/5/21 - 2014/5/23，民众 :2014/5/24- 2014/5/2

地点        ：泰国曼谷IMPACT, Bangkok

主办单位：泰国国际贸易促进局 (DITP)

交通方式：大会提供《会场 - 指定饭店》免费来回交通车

图片来源及更多资讯：www.thaitradefair.com

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