做法：  雞腿洗淨放鍋中加2小碗清水、薑片和蔥段煮熟;另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、當歸、黃芪大火煮5分鐘;加鹽再加冰糖繼續煮5分鐘熄火;倒入紹興黃酒;放入煮好雞腿，等湯汁涼透後，將雞腿連同燙汁一起放入冰箱冷藏1-2天;1-2天后，取出雞腿，切塊，配上薑絲一起喫，味道很獨特，冰冰的很是爽口。