春天到了，怎麼能不吃這款嫩綠、補鈣的應景蔬菜呢！抱子甘藍作爲甘藍的一個分支，外形整齊、大小均勻，是一種黃金版的抗癌蔬菜。既能養胃，還可以補鈣、補身，起到壯骨的功效，寶媽可要常常爲寶寶做甘藍小炒哦。今天，小編就帶大家走進抱子甘藍的世界吧。

　　【抱子甘藍的做法】

　　第一， 抱子甘藍炒肉。把肉清理乾淨後切成肉丁，和抱子甘藍一起翻炒，加上兩個小紅椒和調料快速翻炒就可以出鍋哦。絕對是百吃不膩的美食，能夠提高視力、治療貧血，熱量極低女性朋友可以大膽食用。

　　第二， 抱子甘藍搭配適量的黃油、牛奶、蒜瓣、洋蔥、圓椒一起煲湯，是一款偏西式的美味濃湯。其中營養豐富、功效多多，不僅使人飽腹，還能夠起到美白、排毒的功效。這款濃湯受到很多寶寶的喜愛，食用後可以促進鈣元素的消化吸收，使身體完美髮育，更加強壯哦，個頭超過同齡人，此菜可謂是春季名副其實的“補鈣菜”，錯過再等一年。

　　第三， 抱子甘藍鹹菜。將抱子甘藍切開後，放入密封罐，加入鹽、醋、水、蒜瓣一起醃製兩天之後，就可以食用咯。做成泡菜後，可以作爲餐前的開胃小菜，更適合老年人食用，可以起到降脂降壓的功效，快速治療消化不良和食慾不振。其中的糖類物質，可以快速消滅體內的癌細胞，起到預防中毒和癌症的效果。

　　清脆爽口的抱子甘藍，做法多樣，營養美味，你們吃過嗎？