甘藍爛心是一種由胡蘿蔔軟腐歐文氏菌感染的一種植物病，學名甘藍軟腐病。

甘藍軟腐病,一般始於結球期,初在外葉或葉球基部出現水浸狀斑,植株外層包葉中午萎蔫,早晚恢復,數天後外層葉片不再恢復,病部開始腐爛,葉球外露或植株基部逐漸腐爛成泥狀,或塌倒潰爛,葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐,嚴重的全株腐爛,病部散發出惡臭味,別於黑腐病。

近幾年來該病有加重趨勢，嚴重時造成甘藍減產50%以上甚至成片無收，嚴重影響其產量和品質，造成很大的經濟損失。

加強栽培管理，避免在菜株上造成傷口；避免連作；實行深溝窄畦栽培，注意排水。早期發現病株，連根撥除，將其深埋，病穴用石灰消毒。及早徹底治蟲。

甘藍爛心，如果腐爛處有臭味的就是大軟腐病，軟腐病屬於細菌性病害。

如果是芯葉葉邊乾枯爛的是缺鈣，可用流體鈣，螯合鈣等噴霧處理，7-10天一次，連續2-3次以上，缺鈣的情況建議是提前預防為主。

軟腐病可用噻森銅或噻菌銅或農用鏈黴素或中生菌素或噻霉酮或奎啉銅等葯交替或選擇兩個不同機理的成分加磷酸二氫鉀一起噴霧防治。軟腐病發病的及時清除出園銷毀，5-7天打葯一次，連續打葯2-3次

甘藍切開後，發現裡面腐爛，如果腐爛處有臭味的就是大軟腐病，軟腐病屬於細菌性病害。

如果是芯葉葉邊乾枯爛的是缺鈣，可用流體鈣，螯合鈣等噴霧處理，7-10天一次，連續2-3次以上，缺鈣的情況建議是提前預防為主。

軟腐病可用噻森銅或噻菌銅或農用鏈黴素或中生菌素或噻霉酮或奎啉銅等葯交替或選擇兩個不同機理的成分加磷酸二氫鉀一起噴霧防治。軟腐病發病的及時清除出園銷毀，5-7天打葯一次，連續打葯2-3次。

甘藍爛心，如果腐爛處有臭味的就是大軟腐病，軟腐病屬於細菌性病害。如果是芯葉葉邊乾枯爛的是缺鈣，可用流體鈣，螯合鈣等噴霧處理，7-10天一次，連續2-3次以上，缺鈣的情況建議是提前預防為主。軟腐病可用噻森銅或噻菌銅或農用鏈黴素或中生菌素或噻霉酮或奎啉銅等葯交替或選擇兩個不同機理的成分加磷酸二氫鉀一起噴霧防治。軟腐病發病的及時清除出園銷毀，5-7天打葯一次，連續打葯2-3次

甘藍爛心，如果腐爛處有臭味的就是大軟腐病，軟腐病屬於細菌性病害。如果是芯葉葉邊乾枯爛的是缺鈣，可用流體鈣，螯合鈣等噴霧處理，7-10天一次，連續2-3次以上，缺鈣的情況建議是提前預防為主。軟腐病可用噻森銅或噻菌銅或農用鏈黴素或中生菌素或噻霉酮或奎啉銅等葯交替或選擇兩個不同機理的成分加磷酸二氫鉀一起噴霧防治。軟腐病發病的及時清除出園銷毀，5-7天打葯一次，連續打葯2-3次

這是甘藍黑腐病引起的，這需要在栽培過程中加強管理，同時注意增加鈣肥的使用和吸收。建議這種發病的植株，黑莖的可以拔掉，其他植株可用含銅製劑或6%春雷黴素、2%中生菌素、2.3%辛菌胺、20%葉枯唑或者枯草芽孢桿菌等藥劑進行處理，噴霧加淋兜，同時可以適當補充一些鈣肥。

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