说起火锅，相信应该是很多年轻人的最爱，如果说对于很多长辈来说，过节必不可少的就是吃饺子的话，那么对于很多现在的年轻人来说，就没有什么节日或者纪念日是一顿火锅解决不了的。

　　而且火锅是一个一年四季不管什么时候吃都适合的美食，能够和朋友一起围坐在一起，边吃火锅边聊天，对于很多人来说应该就是一件人生之中最美好的事了，如果朋友花钱请你吃火锅，让你从以下4种食材中挑2个随便吃，你会选择哪一个呢？

　　首先就是毛肚，对于很多喜欢吃火锅的朋友来说，毛肚是必不可少的一种食材，如果吃火锅不点毛肚的话就是最大的遗憾，而且毛肚的吃法也是非常有讲究，七上八下基本上就已经到了最好的口感，不知道毛肚是不是你的最爱呢？

　　第二个就是脑花，相信很多女生对于脑花都是不太喜欢的，因为看上去比较血腥，但是要是重庆的姑娘就没什么问题了，毕竟脑花是很多重庆人吃火锅的标配，那种软绵的口感，让人吃过之后就难以忘怀，千万不要因为外观就错过这么美味的食材哦。

　　第三个就是鱼皮，如果说肉是吃火锅的主菜的话，那么鱼皮在很多人心中应该就是火锅的灵魂，那种爽滑的口感简直是让人吃了一口想第二口，只不过在涮鱼皮的时候一定要注意火候，否则等你想起来的时候，鱼皮可能都已经被煮化了，不仅没有口福而且还白花钱。

　　最后一个就是香菜，对于香菜这种食材还是存在着很大的争议的，喜欢吃的人爱它爱的不行，但是不喜欢的人如果在火锅之中涮香菜，简直就是堪比“黑暗料理”，光是闻味道就觉得接受不了了。不知道大家会做出怎样的选择呢？

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