讓人又愛又恨的生酮飲食(Ketogenic Diet)

重視養生、想要減重或是調整體型的人，一定聽過生酮飲食或是類似的阿金博士減肥法。簡單的來說，大家知道減肥一定要控制飲食，尤其是要控制甜食，炸類，燒烤類，還有紅肉類。所以大家愛吃的雞排，鹽酥雞等等平民美食，都是減肥者的大敵。如果有種方法，可以減肥，讓已經產生的脂肪代謝掉，然後想吃多少肉類就可以吃多少，是不是太美好了?你沒有看錯，生酮飲食跟阿金博士飲食，都鼓勵吃脂肪跟肉類，但是要限制醣類的攝取，也就是大家愛吃的飯阿麵阿這些都不能多吃，最好不吃，因為你還要吃蔬菜水果，這也是醣類構成的。

所以生酮飲食跟減肥有什麼關係呢?原來，當酮體(KETO)產生並可以檢測到時，這時候就是你的肝臟努力的把脂肪轉換成脂肪酸跟酮體，酮體會代替原來東方飲食中的常見的醣類食物產生的葡萄糖，成為能量來源。也就是說，當可以在血液出檢測出酮體時，原先身體內某部分的脂肪也被轉化成脂肪酸。減脂減脂，這不是大家最想要的嗎?(不想要變瘦的可以不用看不下去了。真的。)

去年到現在，J翻共實施過兩次生酮飲食，第一次時是冬天，所以雖然有上火的情形，但感覺不嚴重。J翻跟大部分的人一樣，不管喝多少水都有便秘的情形，而且特別容易有火氣大的情形，也就嘴乾口臭，還有手指末端乾燥脫皮情形。所以實施了大概一個月，真的受不了了，開始每天一份沙拉之後，火氣大跟便秘情形就消失了，但是腰線也開始不明顯了。(嗚嗚)

因為暑假不需要工作，所以也不用擔心因為身體狀況改變，造成困擾，七月開始，J翻又開始生酮飲食了，由於去年的改變不甚明顯，因此J翻這次，連水果都減量都很少很少(醣類食物)，吃了很多次牛排(先吃肉跟蛋，只吃幾根麵條)，果然感覺有運動的時候，肌肉修復很快，也長得快，但是火氣大到自己都快受不了，狂喝水已經不能解決這情形，只能用嗑冰品來舒緩；然後這幾天發現，很少長東西的J翻，現在臉上都是堵塞的毛細孔，而且一直好不了，但腰線的確是明顯了，而且本來受傷的地方，也好得比較快，但看來今年的生酮飲食，又該在這停止了。