《食记》台北大安区。The Lobster Bar 一位难求的热门龙虾三明治
前阵子蛮火红的龙虾主题餐厅The Lobster Bar 整个是满客到一个不行
上个月终于有空跟蹦蹦一起来尝尝到底这龙虾料理有什么迷人的地方...
『 The Lobster Bar 』位于忠孝复兴捷运站附近不是很近的距离
走路大概要走个10分钟左右 位置算是有点偏
好险大大的霓虹灯招牌有够亮眼 不让餐厅附近并不是属于热闹的地区很容易被忽视
桌上摆的是他们家的菜单 我发现近日许多餐厅很偏爱这种夹纸式的menu
比起一般本子menu好翻阅 也显得俏皮许多
『 The Lobster Bar 』的餐具也别有用心的挑过 算是有点工业粗犷风格的
餐桌垫纸也是有设计过的龙虾部位说明图示
。龙虾浓汤。$380
其实我们原本想点的是周末限定的农夫海鲜汤
但是两个小笨蛋没有注意到那是周末限定的 所以平日只能吃到这种普通版的龙虾浓汤
内里是不少的龙虾块 算是颇有饱足感的一道汤品
因为味道浓郁 建议两个人合点一碗浅尝即可
。综合海鲜串烧。$380
有鱼肉虾子
虽然名为海鲜串烧 但是里面有偷偷乱入了鸡肉
。迷你堡(龙虾+螃蟹+甜虾) Mini Rolls。$380
他们家主打的龙虾三明治一份就要价600多 所以我跟蹦蹦点了比较便宜的迷你堡 一次吃到三种口味!
不同于一般常见的汉堡面包或是烤土司片 它们家采用的是Brioche (奶油布里欧)
我跟蹦蹦真心觉得 DAMN!!!! 这个实在是好吃到一个无懈可击的地步!!!!
Brioche (奶油布里欧) 的成分跟可颂 (Croissant) 很相像 所以吃起来都有种香酥松脆的口感
他们官方粉丝页上面还有公布它们的制作流程哩!!!
蟹肉堡有满满的蟹肉丝 让我不禁联想海棉宝宝里面的美味蟹堡是否就是如此呢?
水煮的龙虾肉混合蜂蜜柠檬美乃滋 这是迷你堡中最好吃的!!!!
强烈建议大家下次来要点下贵桑桑的龙虾堡(龙虾三明治) 不然我跟蹦蹦吃完之后觉得整个超后悔没点大份的!!
可以吃到一整只甜虾的甜虾堡 虽然虾子没有很大 但是非常的新鲜香甜!
。鸭胸松露炖饭 Duck Truffle Risotto。 $480
鸭胸
。鲜鱼舒芙蕾佐龙虾酱。$480
上面是以蛋白霜与帕玛森起司混合后烘烤 舒芙蕾尝来咸香浓郁 咬下去非常的绵密
吃起来有点像是日式蛋卷 + scrambled egg 的口感
底下是以浓郁的龙虾汤为基底 加入香煎鳕鱼 用料十分用心
服务生会建议上桌后尽快食用 以免舒芙蕾失去其独特的蓬松口感
不过因为下面基底也是龙虾汤 就跟我们一开始点的龙虾汤重复了
如果有要点这道菜的人可能要衡量一下用餐人数 像我们两个人这样吃 就觉得喝太多汤了 囧
。盐味奶茶。$160
上面的奶霜带有点咸咸的味道 整体喝起来咸甜咸甜的 有点像是绿盖茶的感觉
喝起来不会很冲突的怪 算是蛮顺口的
。Alice inLobsterland 。$400
这个特调有分酒精版/无酒精版 我当天选了无酒精版
整体来说是女生会很喜欢的水果特调 芒果+金盏茶糖浆+苹果+柠檬 香甜好喝
整体来说 用餐环境非常的宽敞 气氛也很不错
只可惜餐厅地点比较偏 如果是搭乘大众交通工具的人需要步行比较远
当天我跟蹦蹦两个人这样吃下来花了将近$3000 (还是$3000出头? 有点忘了)
虽然他们家走的不是高档餐厅的路线 大部分餐点都是300-500左右
(但最有名的龙虾三明治那个就要$630啰!!)
但是因为我们点的比较丰盛所以花费比较多
。The Lobster Bar。
电话：02 2771 0333
订位方式 ( 来电 ) 周二至周五的12:00pm~12:00am，周六日4:00pm~12:00pm ( 利用脸书留讯息 ) 任何时段皆可
地址： 106台北市大安区大安路一段116巷17号一楼