沿着G330國道，在麗水—縉雲段中部拐進小道，繞十五分鐘的山路，一片山中幽谷便豁然出現。

　　「阡陌交通，雞犬相聞」，這方淨土小隱隱於野，自成天地。

　　這裏不是桃花源，是麗水蓮都區的過山殿。

　　過山殿村，坐落在浙江麗水市與縉雲縣的交界，它有四百多年的歷史，如今只有一戶人家。

　　五年前，人們從四方聚集於此，用漫山遍野的桃子、楊梅、覆盆子釀酒並建起酒窖，讓這片被村民們遺棄的山谷恢復生機。

　　每年開缸釀酒前，過山殿居民都會邀請朋友們齊聚：有藝術家、音樂人，有酒吧老闆甚至歷史學者……

　　幹了去年的酒，今年春天，過山殿照例用一場「酒光派對」喚醒新一年的酵母菌。

　　酒光派對。

　　/ 派 對 地 點 /

　　酒光派對的主場在過山殿酒窖。

　　酒窖隱匿於山谷的一疊臺地間，嵌入小徑，與山谷臺地融爲一體。

　　外來進入過山殿的道路終止於此，上山小徑、院落臺階、田間踏路在此匯聚展開，延伸出身後的世界。

　　過山殿酒窖，用當地產的縉雲石建造，造型上與山融爲一體。登上過《時代建築》，也獲得Arch daily年度最佳建築提名。

　　光影折入酒窖，隨時間而動，最終成爲建築流動的一部分。

　　過山殿酒窖內景

　　/ 美 酒 /

　　派對從品酒會開始。

　　蘇州頂級調酒師Michael，用過山殿出產三款性格各異的基酒，調配出層次豐盈的三款雞尾酒。

　　Michael說：「過山殿的酒香氣濃烈、酒精度也相對高」，簡單調味，便能引出濃郁的原味。

　　從蘇州PUASE BAR到上海SPEAK LOW，再到蘇州的LEFT BAR，到如今的HYGGE，調酒師Michael的職業生涯裏，從來不缺少經驗和想象力。

　　第一杯適合男人。

　　57度的過山殿金酒做底，香氣複雜；

　　左右滑動查看更多

　　第二杯適合女人。

　　自制波羅蜜浸泡酒做底，清甜適口；

　　第三杯則把所有人一網打盡。

　　28度的楊梅酒做底，酸酸甜甜……

　　左右滑動查看更多

　　釀酒是時間的藝術，調酒則是創造的藝術。

　　Michael的野外調酒，更像是一場魅力四射的表演。應時應景倒出的每一杯酒，都是隻屬於當下時刻的味道。

　　調酒師在用紫雲英花給雞尾酒做點綴

　　/ 美 食 /

　　喝是爲了靈魂，吃是爲了肉體。

　　這次派對，志願前來加聘請的廚師團隊就有五組。

　　西式的提拉米蘇、烤羊、烤雞；自制的紅薯幹、芝麻餅；在地食材製作的家常菜……

　　現場菜品

　　冷菜熱菜西餐中餐管飽，酒水也管夠：

　　新出缸楊梅酒、招牌過山殿57度GIN（金酒）、低度獼猴桃果酒、金盆露（香雪黃酒）、慫人膽精釀……