【四月新书】雅兰的幸福厨房
曾雅兰粉丝专页人气爆棚单元,
每每吸引至少3万粉丝守著萤幕,
边看边流口水的超夯直播节目「雅兰的幸福厨房」终于出书了!
众粉丝敲碗求食谱的许愿留言,曾雅兰都听到了!
现在,你可以一次带回曾雅兰亲自挑选的精华菜色食谱,
更棒的是,只要按照她的方法下厨,
做菜,真的就像直播中那样简单!
本书特色
★曾雅兰粉丝专页人气直播单元:「幸福厨房」食谱收藏版
众粉丝敲碗求食谱的愿望,终于实现。
每次直播平均3万人次观看的曾雅兰幸福厨房直播单元,
已经培养出大批忠实粉丝,除了料理与食材的询问,人气最高的留言,
就属食谱的需求。
现在,精华食谱集结出书,粉丝们可以在家随时试做与练习。
★化繁为简,做菜更轻松,美味不打折
老是觉得做菜很难,进厨房像打仗吗?跟著曾雅兰学做菜,
肯定让你的料理经验耳目一新。
几个简单步骤就能端出不输名店风味的油饭,一点巧思,
就能端出色香味俱全的东坡肉,只要十分钟,
你也能端出部队锅,不必怀疑,跟著做就对了。
★正确处理食材,料理就成功一半了
葱丝、辣椒片该怎么切才会漂亮,这样的小细节同时成就了口感与视觉;
肉要切块还是切条,跟料理方式有很大的关系,这些影响口感的细微之处,
有数十年做菜经验的曾雅兰,不藏私完全分享。
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翱翔餐饮国际执行总监、料理梦想家-潘玮翔
(顺序按姓氏笔画排列)
作者│曾雅兰
还是小女孩时就拿起锅铲为弟弟妹妹做便当;成为恋爱中的女人时,
用一碗面收服男人的胃和心;成为人妻与妈妈后,更化身万能厨娘,
从中式到西式,从台菜和韩式料理,都难不倒她。
以大嫂团之姿出道后,更在料理节目中大放异彩,做出连烹饪老师与
名厨都赞叹不已的美味,成为演艺圈里最会做菜的的女艺人,
更自发地在料理之路上精进,获得中、西餐饮执照,证明自己对料理的热爱。
主持过八大电视台《生活1级棒》、中天娱乐《全家出走中》、
东森新闻云《帅哥医生》。
《雅兰的幸福厨房》
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