好几年没有吃过情人节大餐了(哭)今年终于轮到我了!怎么能放过这个吃大餐的机会呢?

虽然在从少女到中年少女的过程中总是会难免会遇过告诉你节日都是商人想出来要赚钱的东西不要跟风我们要保有自己的步调这样子的男子

听起来好像略有道理但其实想想平常也没带我去吃过大餐阿?疑?

其实每对情侣都有自己相处的模式，但我们虽然成为中年少女了但还是记得在生活中会需要浪漫还有好好约个会一起慢慢吃顿饭

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这次我们来到的是台中顶级铁板烧餐厅凯炎铁板烧

整体是黑色奢华感及注重隐私的包厢设计,一进来柜台会有专人带我们到专属的包厢

即便只有两个人,只要有空包厢都会将客人分开来安排,让每组客人都享有各自的私密空间可以好好享用这顿餐点

我们根本就是包场(笑)

一坐下服务人员就会贴心的来帮忙铺上餐巾以及递上饮料及菜单

我们点的是西班牙伊比利猪 以及 极品菲力 套餐

//菜单link//

伊比利猪有「世界上最好吃的猪肉」之美称， 伊比利猪自幼年即被放养野外，以野草、香草及橄榄等维生， 牠们与松露、鹅肝与鱼子酱并列为欧洲「梦幻传奇食材」之林。

这称号真的太威了，于是决定来品尝看看这个这么多称号的伊比利猪到底有多强大!

 

套餐的内容除了主餐之外,还包含了 前菜、沙拉、汤、大虾、干贝、圆鳕、蒸蛋、时蔬、甜点、水果、饮料

看起来很多,但其实因为没有淀粉类的白饭所以其实吃起来是刚刚好的饱度

一坐下会先送上养生苹果醋以及我们有另外加码的红酒

苹果醋很对我的味,上面还有山粉圆口感很清爽也不会太酸可以解腻,喝完服务人员会自动帮你续杯

我记得我喝了四杯毕竟我是有水牛之称的女子

记得有开车的朋友不要偷喝酒喔!而且你酒驾载女友回家会被对方爸爸打断腿

 

前菜_

清爽的水果搭配上小黄瓜包覆中间撒上些许的鲑鱼卵

我看起来好像难搞的女友aka惊世媳妇

对了，凯炎的师傅都是可以指定的喔!

今天替我们服务的是有二十年丰富经验之外又很贴心的黄师傅

过节一定要有仪式感(笑)

cheers!开动!

沙拉_ 翠玉蔬果沙拉搭法式酸酱

新鲜生菜搭配上甜而不腻的水果

汤品_ 罗宋汤  

清爽但又不失浓郁汤头味道的罗宋汤，一杓起里面的肉块十分大方

汤品_ 南瓜浓汤

南瓜带点甜的口感,刚好可以先暖暖胃,同时店员会过来询问是否要加胡椒

浓汤怎么能够可以没有胡椒呢?你说是不是!

蒸蛋

超级可爱的玻璃罐子装著师傅刚料理好的蒸蛋,上面佐著松露酱以及鱼卵,吃下去每一口都好满足

边吃可以边欣赏黄师傅作画认真的神情,师傅只要画不好就是擦掉重画阿!!

鲜鱼

今天的鲜鱼食材是鳕鱼登场!

配上师傅刚刚用心的绘制都好舍不得吃，从食材到服务还有视觉都会忘记自己是在吃铁板烧

师傅特地将我们两份的鲜鱼使用不同的鳕鱼来料理，分别是扁鳕以及圆鳕

下方浸泡在白酒酱汁中，上面淋上满满的松露酱一口吃下，在口中细细品尝出鱼肉的鲜美

时令海鲜_香煎牡蛎

被煎的金黄酥脆，但咬下依旧保有原本的多汁口感，同时又可以闻到迷人香气 

明虾

搭配上梅子番茄还有一旁的菌菇酱，新鲜的虾肉口感更不用说，十分鲜甜Q弹

好想吃十只!!

我们的主餐主角要登场了!

铁板烧真的是很考验师傅功力的料理方式，所有食材以及手法都赤裸裸地在客户面前呈现，对于我这个料理白痴来说真的觉得再看一场美食秀

先来一道特别的!黄师傅特地加码外面铁板烧料理吃不到的铁板烧牛筋

一般人对于筋类都会觉得是不是很难咬或是咬起来很费力，但各位观众，这牛筋根本入口即化我吃了想妈妈

主餐_ 伊比利猪

被切成小小块的每一片都淋上不同的酱料，分别是松露酱/ 泰式酸辣酱/蜂蜜芥末

三种口味一次满足

主餐_ 顶级菲力

一样也被做成了三种不同口味的料理，生菜包牛肉/ 起司包牛肉/肉品切花

我最喜欢的是起司牛肉，感觉的到浓郁的起司酥脆口感再咬下去是牛肉的鲜嫩

 

最后，因为天气太冷了，黄师傅贴心的问想吃蔬菜还是汤品

可以暖暖身子，毫不犹豫地选择了牛肉汤，现煮牛肉汤撒上姜丝喝下去身子都暖了起来

盘子边缘的是黄师傅炸得刚刚好的牛油渣，我第一次吃到，虽然他丑丑的但莫名的好吃

吃完暖暖的牛肉汤后黄师傅很贴心的询问了今天的用餐感受以及有没有吃饱，当然是一百分的感受加上刚刚好的饱

接著服务生带领我们到外面享用套餐的今日甜点

我点的是热的新鲜水果茶，然后配上可爱的煎香蕉吃起来外面硬硬的但香气增加了许多

在这里，你可以不疾不徐的好好与自己重要的人享用一顿不被打扰催促的餐

吃著令你意想不到惊艳的铁板烧料理，绝对会让你对铁板烧改观

如果时段对了，还会有现场钢琴表演，是否很适合老派约会呢?(笑)

谢谢凯炎给我们一次这么用心的用餐体验，也偷偷替这特别的日子加分了

下次决定带著爸妈一起来享用凯炎以及黄师傅用心的铁板烧料理!

 

有一点我一定要大力嘉奖一下，就是身上竟然没有任何油烟味，让你香香的进来还是香香的出去

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凯炎铁板烧

电话：04-2472 3456

地址：台中市南屯区五权西路二段171号

营业时间：AM 11:30~14:00 PM 17:30~22:00

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