其实这家店也没开很久,我这个当地人原本都不知道它有名是大约数年前(到底多久我也忘了),住在高雄妹妹打电话来

说电视美食节目正在介绍花莲一家小吃

说它历史悠久,但怎么也是花莲人的妹妹都不知道有这么一家?

叫我赶紧打开电视,看看到底是在哪里啊?

结果我研究了一下,店名没看过,从附近街景找线索

终于让我瞧出它的所在地点~哈哈哈

因为这家店只从下午3:30点开始营业,加上我是用手机照的

所以变成四周暗,只有招牌是亮的(请包涵)

话说这家黑白切的前身~(讲古啰~请坐好)

在德安街上的一家名叫~田村寿司的店

生意很好,也是从小店面做起,因为料好价钱实在

我也常常去吃,后来生意好到扩大营业,搬到更大的店面

搬家后,生意还是一直好下去(怎么人家赚钱那么容易....)

后来开了一家分店叫~塔木朗(应该是这样写吧...)

这就是黑白切的前身了,后来这个塔木朗生意不好

可能是它的订价比高,所以不像本店那样让人接受度高

后来就歇业了....没想到它重出江湖就成了名店!!

果然有上过电视就是不一样啊

 

  

他的小菜只要是在平面上,没有在柜子内的

一律都包上保鲜膜,嗯....不错,很重卫生...

里面环境也不错,干净!(这对我来说很重要)

   

 

墙壁上还有艺术图像,哪家黑白切有这么艺术气息..对吧

 

还有造景小鱼池呢~

 

这是凉拌蔬菜拼盘,我很喜欢,因为都是用烫的

再加上酱料,整个很清爽,适合天气热时点来吃(冬天会有点冷)

 

它的鲁肉饭有肉角,吃起来不油腻,也不会太咸

吃完不会有恶心的感觉(我常吃到会恶心的鲁肉饭)

 

这是丸子米粉汤,清彻的汤头加上二颗大大的丸子

 

 

这是招牌米粉汤,看出它的不同吗?就是没有丸子...

(这不是废话)

 

右下角那是鱼蛋沙拉,份量我还满意(不会少得可怜)

 

其实它现在的价位,在花莲来说算中高了

如果一家四口来吃,点些小菜,也要花不少吔...

但我还是愿意再来,因为它口味真的不错

我也算是一吃变主顾了吧^^呵呵

 

吃饱要走人时,我家弟弟看到这只猫,一直叫我帮他合照

可能是吃饱饱~心情好吧^^