魏徵爲人耿直，經常當衆指出唐太宗執政中的諸多不足,有時候不免讓李世民感到頭疼。一天，李世民問其他大臣:“我怎麼才能殺掉這個鄉巴佬?”長孫無忌當然理解皇上的意思，說:“陛下說的不是真殺魏徵,而是挫挫他的銳氣吧？……”太宗問：“你說怎麼辦？”長孫無忌建議太宗請魏徵喫菠菜。

於是，李世民邀請衆臣聚會。魏徵剛坐下，就被桌上新鮮的菠菜吸引住了,垂涎欲滴，正要大快朵頤，此時的李世民卻故意問:“魏愛卿,今天難得有這個機會咱們君臣休閒聚餐，說說心裏話吧，我知道你平時對我有意見，今天，允許你暢所欲言，免得以後再讓我難堪。”魏徵眼巴巴的瞅着那盤菜，直咽口水，他心不在焉的把一些舊題簡單重複了幾句，但很快被太宗駁回:“魏徵,你今天能說點兒新鮮的嗎?”魏徵脫口而出:“這菠菜倒挺新鮮的……”發現失言後,魏徵又說:“這菠菜實在是…”

太宗說:“原來今天的菜不合魏徵口味啊!來人,把菜撤下!”一聽菠菜要被撤走，魏徵趕緊攔住說:“不要撤，不要撤！臣最愛喫菠菜了…”一代名相，爲一盤菠菜折腰，猴急猴急的樣子讓衆人忍俊不已，高級官員的形象蕩然無存。

見目的已經達到，太宗微微一笑，說不議政事了，都好好喫飯吧。魏徵終於如願的喫上了心愛的菠菜。當然，以後的魏徵收斂了許多。太宗用一盤菠菜，穩穩妥妥的平衡了君臣之間的關係

唐太宗很怕魏徵，有一次，他捉了只小鳥玩，突然魏徵來了，唐太宗怕魏徵說他不務正業，馬上把小鳥藏在袖子裏，然後裝出一本正經的樣子，其實魏徵早就看見那小鳥了，便故意羅裏囉嗦地漫天漫地說了好長時間，然後才告別而去，等唐太宗把小鳥從袖子裏拿出來時，小鳥早就窒息死了。

後來魏徵死了，唐太宗很傷心，他說：“人以青銅爲鏡，可以正衣冠；以古爲鏡，可以知興替；以人爲鏡，可以明得失。魏徵死了，我失去了一塊位明鏡啊！”